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コーヒーセミナー詳細

Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 石谷バリスタによる『エスプレッソ&ラテアートセミナー』(東京)
開催日 2017年6月20日(火)
開催概要 日本屈指の石谷バリスタに、エスプレッソの極意を学びませんか?
毎回大好評の石谷バリスタのセミナーですが、今回は2部構成。午前と午後とで内容が変わります。
どちらか片方、もちろん両方のご参加も可能です。
少人数制ですので、お早めにお申し込みください!

◆午前の部:カプチーノ&アレンジコーヒー編
美しくおいしいカプチーノの見極めと作り方を実習を交えて解説して頂きます。
さらにはエスプレッソを使った石谷バリスタオリジナルのアレンジコーヒーの実習もあります!
ご家庭でも実際につくれるドリンクですのでお楽しみに!
最後に本当においしいエスプレッソとは何かを解説して頂きます。
ベースとなるエスプレッソが適正に抽出されることで初めて、
カプチーノやアレンジコーヒーは一体となってその美味しさを発揮できます。
適正に抽出されるエスプレッソの大切さを石谷バリスタに語って頂きます!

◆午後の部:ラテアートセミナー
本格エスプレッソマシンを使って、ラテアートを作りましょう!
石谷バリスタが綺麗なアートの描き方を丁寧にお教えします。リーフやチューリップなど様々なバリエーションにも挑戦して出来ますよ!
見た目だけではなく、本当に美味しいカプチーノをつくりましょう!!!
講師 石谷 貴之氏
《プロフィール》
Freelance Baristaとしてバリスタ育成やショップの立ち上げ、
イベント・セミナー開催など幅広く活動中。
N.Y発のサーフブランドSATURDAYS SURF NYCのコーヒーのディレクションを行い、
自らも店舗に立っている。
【受賞経歴】
Japan Barista Championship2009 . 2012.2015 準優勝
Japan Barista Championship2008-09.2013. 2016 3位入賞
Asia Barista Championship 日本代表
対象 どなたでも参加できます。
開催場所 東京都港区新橋6丁目1番11号 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F
コーヒーアカデミー 東京校メインセミナールーム アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 各回12名(最少遂行人数各回6名)
参加費用 午前・午後共にお1人様5,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にてお支払いください。
※なるべくおつりの無いようにご用意ください。
持参品 筆記用具、エプロン・サロン(必要な方)

石谷バリスタによる『エスプレッソ&ラテアートセミナー』(東京)

10:00~12:00(受付開始9:30)

お申込みはこちら

14:00~16:00(受付開始13:30)

満席

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