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コーヒーセミナー詳細

Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 「AMAMERIA ESPRESSO」石井氏による焙煎セミナー(東京)
開催日 2017年6月4日(日)
開催概要 都内で大人気店のAMAMERIA ESPRESSOオーナー兼焙煎士 石井氏をお招きしまして焙煎セミナーを開催致します!
各種コーヒー競技会の審査員資格を持ち、コーヒーへの飽くなき探求心で新しいコーヒーの魅力をお客様に発信し続けています。
石井氏の考える『焙煎』を、実習を通して、押さえておくべき豆の知識や焙煎のこだわり、焙煎進行中のチェックポイントまで、間近で体感する事が出来ます!
焙煎後は風味チェックをしながら焙煎仕立てのコーヒーを楽しみましょう。
既に焙煎をされている方、これから始めようとお考えの方、もちろん初めて焙煎をするという方までどなたでもご参加できます!
貴重なこのセミナー、是非この機会をお見逃しなく!!!
※焙煎したコーヒーはお土産としてお持ち帰り頂けます。
※ラッキーコーヒーマシン株式会社との合同開催です!
講師 石井 利明氏(AMAMERIA ESPRESSOオーナー兼焙煎士)

<講師プロフィール>
ジャパンブリューワーズカップ2014/15・2015認定ジャッジ
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2015・2016認定ジャッジ
ジャパンバリスタチャンピオンシップ2015・2016認定ジャッジ
ジャパンロースティングチャンピオンシップ2015・2016認定ジャッジ
※「AMAMERIA ESPRESSO」の公式サイトはこちら!
対象 どなたでもご参加できます。
カリキュラム (1)石井氏の考える焙煎とは
(2)実機(焙煎機)を使用しての実習
(3)カップテスト(抽出テスト)
(4)質疑応答
開催場所 東京都港区新橋6丁目1番11号 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F
UCCコーヒーアカデミー 東京校ショールーム アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 16名(最少遂行人数6名)
参加費用 1名様 10,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にてお支払いください。
※なるべくおつりの無いようにご用意ください。
持参品 筆記用具・エプロン(必要な方)

「AMAMERIA ESPRESSO」石井氏による焙煎セミナー(東京)

13:00~16:00(受付開始12:30)

お申込みはこちら

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