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コーヒーセミナー詳細

Coffee Seminar Entry

セミナータイトル Meet Farmer 「テイスティングセッション」(東京)
ルワンダ・サムエル・ントワリ氏をお迎えして・・・
開催日 2017年9月19日(火)
開催概要 現在、スペシャルティコーヒーの世界で存在感を発揮してきているルワンダ。
今回は、ルワンダを代表するスペシャルティコーヒーのシッパーであり、
農園経営も手掛けるサムエル・ントワリ氏をアカデミーに迎え、
最先端のルエワンダコーヒーの魅力や、
ブフコーヒーが所有する
各ウオッシングステーションのサンプルを、
サムエル本人のナビゲートによりお楽しみ頂きます。(※通訳が入ります)
パーチメントを陰干しするシェードドライや、
イースト菌発酵など新しい試みによって生み出された美味しいコーヒーをお楽しみ下さい。
講師 ◆Samuel Ntwari(サムエル・ントワリ)氏

ブフコーヒー社長、ルワンダ大手輸出会社ルワショスコ副社長兼任COEの現地サポーターも務め、
ルワンダのみならず幅広く各コーヒー生産国の協会や農園主と交流。
これまでにルエワンだにはなかった精製方法や品書を研究中。
対象 ・中学生以上の方、お気軽にご参加ください。
開催場所 東京都港区新橋6丁目1番11号 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F
コーヒーアカデミー 東京校1F広域プレゼンルーム アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 10名
参加費用 1名様 3,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にてお支払いください。
おつりの無いようにご用意ください。
持参品 ・エプロン
・筆記用具

Meet Farmer 「テイスティングセッション」(東京)

10:00~12:00(受付開始9:30)

申込受付は終了いたしました。

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