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ブルボンポワントゥ
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商品について
UCCブルボンポワントゥ 100g(豆)
「UCCブルボンポワントゥ」(豆)100g/プレミアムパッケージ
「UCCブルボンポワントゥ2010」ブランドブック
産地証明書
オリジナルポストカード
おいしいいれ方レシピ
8,000円(税込)
フランス
限定2,000セット
フランス国王ルイ15世や、フランスの文豪、バルザックも愛飲していたと言われ、
歴史にその名を残しながらも近年までは幻と呼ばれていたコーヒー「ブルボンポワントゥ」。
空白の時を経て、2007年に65年ぶりの復活を果たして早4年。
世界で唯一、レユニオン島(フランスの海外県)でのみ栽培され、コーヒーの原種に限りなく近い貴重な品種です。
「ポワントゥ」はフランス語で「尖った」の意味。
その名の通り、通常のコーヒー豆が丸みを帯びた形状をしているのにくらべ、豆の先が尖った形状をしている。
また、豆の密度が高く他品種のコーヒー豆より堅いため、焙煎には細心の注意が必要。
最適な焙煎から生まれるブルボンポワントゥの味わいは、 甘味が強く、クリアで渋みのない味わい。香りは、他のコーヒーにはないフルーティーな甘い香りが特長です。
現在流通しているアラビカ種のコーヒー豆に比べて、カフェインの含有量が約半分というのもブルボンポワントゥ固有の特質です。
※4/16、17の期間限定カフェ、UCC直営店でご提供するカフェメニューのご案内につきましては、
ニュースリリース
をご覧ください。
※「ブルボンポワントゥ」「BOURBON POINTU」はUCC上島珈琲株式会社の登録商標です。
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