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No.002│2011.11 [こだわる男を納得させる 男のCOFFEE GOODS] 豆の“大敵”を寄せ付けない NEW ステンレスキャニスター

豆の“大敵”を寄せ付けない
「NEWステンレスキャニスター」

コーヒー豆の大敵は「酸素」や「湿気」。それらをシャットアウトし、豆の風味を損なうことなく保存することが、いつでもおいしいコーヒーを飲むためには必要不可欠だ。そこで、豆にこだわる男(PAPA)に選んでもらいたいのが「NEWステンレスキャニスター」。密封性が高く、耐久性にも優れた逸品。ステンレス製の本体部分は丈夫で手軽に洗えて衛生的。また、蓋はアクリル透明樹脂仕様なので、むやみにキャニスターを開けることなく残量を確認できて使いやすい。
しかし、どんな密閉容器であろうと、上質の味わいと香りを保つためには"コーヒー豆は鮮度が命!"ということを忘れてはならない。真空保存でないかぎり豆の状態での保存期間は最長で1カ月が目安。空気に触れる事を少なくするため、できるだけ小分けにしておく事をおすすめする。家族で100gの豆(約10杯分)を使い切る日数を目安に開封する単位を決めて、キャニスターに入れておこう。保管場所は高温多湿を避け、冷蔵庫や冷暗所を選ぶことを忘れずに。豆にこだわり、特徴の違いを楽しむには、こういった上質のキャニスターで豆の鮮度をケアすることも必要と心得ておこう。
NEWステンレスキャニスター
丈夫で衛生的かつ、密封性や耐久性に優れたステンレス製キャニスター。クールでスタイリッシュなデザインも魅力。お気に入りのコーヒー豆を上手に保管するなら、欠かすことのできないグッズになるだろう。
価格:1,700円(税抜)
容量:950ml
サイズ:W140×D105×H140㎜ (Mサイズ)
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2012
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2012.08   テーブルにユーモアを飾る コースターにもアクセントを「furnish(ファーニッシュ) フェイスコースター」
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2012.04   スタイリッシュな砂時計で抽出のひとときを愉しむ「SELETTI(セレッティ)SI-TIME 砂時計」
2012.03   “用の美”が随所に光る究極のカップ&ソーサー「柳宗理 コーヒーカップ&ソーサー」
2012.02   ステンレスメッシュフィルターが本格アロマコーヒーを実現「ハリオ ワンカップ カフェオール」
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