もっとこだわってコーヒーを飲みたい

コーヒーの産地について（アメリカ・カリブ海）

コーヒーの生産国、あなたはいくつ知っていますか？
コーヒーベルト上にあるコーヒーの、主要生産国をご紹介。

アメリカ・カリブ海の主な生産国

…UCC直営農園があります。

UCCハワイコナコーヒー直営農園

南国生まれの人気コーヒー

8つの島、そして120以上もの小島が連なっているハワイ州。
その中でも“ビッグアイランド”の愛称で親しまれているハワイ島は、質の高いコーヒーを生産していることでも知られています。

呼び方

ハワイ島のコナ地区で生産されるコーヒーは「ハワイコナ」「コナ」などと呼ばれています。
「ハワイコナエクストラファンシー」など格付けを表す等級と一緒に表記されていることも。

栽培品種

アラビカ種

樽で出荷されるブルーマウンテンコーヒー

バランスの良さは日本人好み？

カリブ海に浮かぶ島国ジャマイカの東側に連なるブルーマウンテン山脈には、“ブルーマウンテンエリア”と呼ばれる良質なコーヒーが栽培される地域があります。他の生産国のコーヒーは麻袋に詰めて出荷されますが、「ブルーマウンテン」は、樽詰めで出荷されるコーヒーでもあります。

呼び方

国内基準が決めたブルーマウンテンエリアで栽培されたコーヒーだけが「ブルーマウンテン」と呼ばれます。
「ブルーマウンテン No.1」など格付けを表す等級と一緒に表記されていることも。
またそのほかの地域で栽培されたコーヒーは「ハイマウンテン」などと表記されて流通します。

栽培品種

アラビカ種

ラテンアメリカ最北端の生産国: メキシコでコーヒー栽培が始まったのは1790年のこと。今では、国別生産量で常にトップ10入りする生産国に成長しています。
呼び方: 一般的には「メキシコ」と呼ばれています。
「メキシコAL（アルツーラ）」など格付けを表す等級と一緒に表記されることも。
栽培品種: アラビカ種／カネフォラ種ロブスタ（主にアラビカ種）

アグア火山を望むグアテマラのコーヒー農園

マヤ文明の栄えた地から: グアテマラのコーヒーはその多くが山脈の斜面で栽培されています。
また栽培している地域によって気候条件も様々で、バラエティに富んだ味わいのコーヒーを生産している国でもあります。
呼び方: 一般的には「グアテマラ（ガテマラ）」と呼ばれています。
「グアテマラアンティグア」などの地域名や、「グアテマラ SHB」などの格付けを表す等級と一緒に表記されていることも。
栽培品種: アラビカ種

中米の名産地のひとつ: 標高による温度差が激しいため、コーヒー栽培には大変適した環境を備えています。東西にのびる2000メートル級の山脈沿いにコーヒー産地が集中しています。
呼び方: 一般的には「ホンジュラス」と呼ばれています。
「ホンジュラス SHG」など格付けを表す等級と一緒に表記されていることも。
栽培品種: アラビカ種

美しい自然が育むコーヒー: スペイン語で「豊かな海岸」を意味する国名どおり、東はカリブ海、西は太平洋に面しています。
主に、首都を中心にした山間盆地と、盆地を取り囲む4つの火山山麓で栽培されています。
呼び方: 一般的には「コスタリカ」と呼ばれています。
「コスタリカ SHB」など格付けを表す等級と一緒に表記されていることも。
栽培品種: アラビカ種

コロンビアのコーヒー農園

農園ではラバもお手伝い: 南米ではブラジルに次いで第2位の国別生産量を誇るコロンビア。
マイルドコーヒーの代名詞しても知られています。国土の大半が山岳高原地帯で、収穫したコーヒーの運搬にはラバが使われたりもします。
呼び方: 一般的には「コロンビア」と呼ばれています。
「コロンビアメデリン」などの地域名や、「コロンビアスプレモ」など格付けを表す等級と一緒に表記されることも。
栽培品種: アラビカ種

ブラジルの収穫風景

押しも押されもせぬコーヒー大国: 世界No.1のコーヒー生産国ブラジル。その量は世界の総生産量のおよそ3割を占めています。今からおよそ100年前にブラジルへ移住した日系移民の苦労が、今のコーヒー大国を作り上げたことも知っておきたい史実です。
呼び方: 一般的には「ブラジル」、もしくはブラジルの代表的な輸出港「サントス港」にちなんで「サントス」と呼ばれています。「サントス No.2」など格付けを表す等級と一緒に表記されることも。
栽培品種: アラビカ種／カネフォラ種ロブスタ（主にアラビカ種）