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UCCハワイから

カイルア・コナの街から、車で20分ほどフアラライ山を登ったところに位置する、UCCハワイの直営農園。ここからは、美しいコナの街と海岸が一望でき、一見の価値がある素晴らしさです。
UCCハワイについて

ハワイ島には農園経営やレギュラーコーヒーの製造販売を行うUCCハワイがあります。UCCハワイがハワイ島コナ地区で運営するUCCハワイコナコーヒー直営農園は、フアラライ山の裾野、標高460m付近に位置しており、総面積約14ヘクタール(東京ドームの約3倍)の中におよそ1万5千本のコーヒーの木を栽培しています。ハワイ州政府機関によって1993年「ハワイ島西地区最優秀農園」として表彰されました。

  • UCCハワイコナコーヒー直営農園
私がレポートします♪ [UCCハワイ ジェネラルマネージャー 池田真琴 クラシフィカドール(コーヒー鑑定士)

UCCハワイでは農園の中をご覧いただいたり、コーヒーの焙煎を体験することもできます。コーヒーがもっと好きになる、美しくて、貴重な体験がいろいろできるオススメの場所です。ハワイ島観光の際には、是非、私どもの農園にお立ち寄りください。皆さん、お待ちしております。

農園でユニークなコーヒー体験を!
現地スタッフのオススメ!直営農園の楽しみ方をご紹介します
焙煎体験ツアー
農園見学ツアー
UCCハワイコナコーヒー直営農園のキオスク
[Ueshima Coffee(UCC Hawaii) Corp.] 75-5568 Mamalahoa Hwy, Holualoa, HI 96725 (808)322-3789
UCC HAWAII
Report from UCC Hawaii
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コーヒーの木を若返らせる〜カットバック〜 [更新日:2014年3月25日]

今回はコーヒーの木を育てるうえで欠かせない作業のひとつ、「カットバック」をご紹介します。コーヒーの木は一度実が付いた場所には二度と結実しません。ですからその後数年間、毎年枝の伸びた部分になる実を収穫することができますが、木をそのまま育て続ければ枝が伸び放題になってしまうし、実のつく場所も限られてきてしまい収穫量は少しずつ減ってしまいます。

そこで、毎年収穫の時期が終わると、1本1本木の状態を確認し、次年度に多くの収穫量を期待できない木はひざ下ぐらいの高さを残して幹をバッサリ切ってしまいます。こんなにきれいに切られてしまってもコーヒーの木は大丈夫!残った幹からまた新しい芽が出てきます。

養分が分散しないように新芽の間引きをしながら見守っていくと、新しい芽は一雨ごとにどんどん成長し、1年後には写真のように青々とした葉を茂らせ、3年目にはまた実をつけるようになります。この剪定方法を「カットバック」と呼び、こうして木全体が若返ることになるのです。1本のコーヒーの木でこのようなサイクルを数回繰り返し、20年〜25年経ったところで新しい木に植え替えます。

この季節は、どこの農園もこのカットバックをしていますので、少し農園がさびしく見えるかもしれませんが、安定した量のコーヒーを毎年収穫するためにはとても重要な作業なのです。

待ちに待った「コナスノー」&「UCC コナマラソン」エントリー受付中 [更新日:2014年2月25日](NEW)

前回はコーヒーの開花のはじまりをお届けしましたが、今は開花のピークを迎えています。白い花が咲き乱れるUCCハワイ コナコーヒー直営農園は、いつもと違って華やかな雰囲気とコーヒーの花の香りに包まれています。

先月には「UCCコーヒーアカデミー」で毎年恒例になっているハワイ研修ツアーに参加された皆さんが総勢18名で直営農園を訪れ、コーヒーの収穫や植え付け体験などを通じてコーヒーへの理解を深めていただきましたが、参加者の皆さんのお目当てはやはり「コナスノー」。農園研修初日には固く閉じていたつぼみも、皆さんの願いが通じたのか最終日にはきれいなコナスノーとなりました!

今は一年で最もコナスノーに会える可能性が高い季節です。ぜひ皆さんもこの時期を狙ってコナスノーを見に来てくださいね。

2014海外研修レポートはこちら
UCCコーヒーアカデミー 公式ブログ「講師の放課後」

さて、話は変わりますが、ランニングが好きな方に今まさにご紹介したいのが「UCC コナマラソン」。今年は6月22日開催予定で、ただいまエントリー受付中です。「UCC コナマラソン」はフルマラソンだけでなく、ハーフマラソン、10km、5kmのコースがあり、20代から70歳以上までの幅広い年代の方がそれぞれのペースで楽しむことができます。

コナの海岸沿いを走り、シェラトン・コナ・リゾートホテルをゴールとする大変景色の美しいコースで、昨年は2,000人以上がこのコースを走りました。日本からも210人にご参加いただき、ご家族でもお楽しみいただけるスポーツイベントです。これから計画を立てれば十分間に合いますからぜひご参加くださいね、お待ちしています。

UCC コナマラソン概要&日本語エントリーについてはこちら
スポーツ&アクティビティ
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