特別セミナー一覧

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Special Seminar List

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UCCコーヒーアカデミーではアカデミー所属講師が行うオリジナルセミナーや、業界トップクラスの専門家をお招きしてのセミナーを神戸・東京それぞれで随時開催しています。
1日限りのものや定員数の少ないセミナーもあるので、気になったセミナーはお早めにお申し込みください。

開催予定の特別セミナー

神戸校

【神戸】カッピングセミナー『エルサルバドルCOEのコーヒーを楽しもう！』

2019年6月17日（月） 19:00-21:00	満席	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【フードペアリングワークショップ】プロのレシピで自宅で作れる本格フォカッチャ作りに挑戦！！

2019年6月22日（土） 14:00-17:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京校】　第二弾『簡単！！フルーツカッティングセミナー！！』
・・・フルーツをもっと楽しく！もっと美味しく！・・・

2019年6月22日（土） 10:00-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】カッピングスキルアップ★上級★
目指せ！味覚・表現力アップ！

2019年6月24日（月） 13:30-15:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

美味しいワインとコーヒーをチーズとともに楽しむセミナー

2019年6月26日（水） 19:00-20:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】ケーキと一緒に楽しむ、美味しいコーヒーのワンポイントレッスン

2019年6月28日（金） 10:30-11:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら
2019年6月28日（金） 14:00-15:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】大好評！アカデミー卒業生　鈴木先生のスイーツセミナー
・・・・この季節にピッタリ。パイ生地から手作りでチェリーパイを作りましょう・・・・

2019年6月30日（日） 14:00-17:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】◇特別企画◇WBrC世界4位に輝いた中井バリスタによる体験型トークショー
トップバリスタと話しながら世界最高峰のコーヒーを体験！

2019年6月30日（日） 13:00-16:00	満席	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆
・・ハート　チューリップ　リーフを描ける様になろう！！・・

2019年7月1日（月） 10:00-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら
2019年7月1日（月） 14:00-16:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

大好評！！★【少人数制】ドリップワークショップ★
・・・美味しい液体にする為に、楽しく一緒にコーヒーを淹れませんか？・・・

2019年7月2日（火） 14:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆
・・ハート　チューリップ　リーフを描ける様になろう！！・・

2019年7月2日（火） 10:00-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　ホンジュラス2019を楽しむ・・・

2019年7月3日（水） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【特別企画】日本茶から見るオーガニックの世界
・・・凄腕茶師から教えてもらう！！・・・

2019年7月4日（木） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら
2019年7月4日（木） 14:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】「プロフェッショナルコースのトライアル」を実施します！
【7-8月コース（昼の部13:00～16:00・夜の部19:00～22:00）】

2019年7月4日（木） 13:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら
2019年7月4日（木） 19:00-22:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】ペア輪（リング）LOVE　番外編
ブラジルのカカオと伝統菓子de楽しむコーヒーペアリング☆

2019年7月6日（土） 14:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】ブラジルコーヒー農園行ってきましたセミナー☆
これでブラジルコーヒーがもっと好きになる

2019年7月7日（日） 14:00-16:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】藤井講師の『初級　焙煎セミナー』
＝焙煎の仕組みを知ってみよう＝

2019年7月10日（水） 9:30-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】藤井講師の『中級　焙煎セミナー』
＝焙煎の時間や熱量が味覚に与える影響を知ろう＝

2019年7月10日（水） 14:00-18:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】藤井講師の『上級　焙煎セミナー』
＝スペシャルティコーヒーの焙煎・焙煎プロファイルを考えよう＝

2019年7月11日（木） 10:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【MONIN様コラボ企画】◆アレンジドリンクワークショップ◆
・・・夏を感じさせるアレンジドリンク（コーヒー有・無）を作ってみませんか？・・・

2019年7月12日（金） 13:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【大好評】第5回目　UNITE　COFFEE　CONCERT♪
・・・創作ドリンクを片手に、素敵な演奏とスイーツワークショップで楽しいひと時を・・・・・

2019年7月14日（日） 10:30-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　コスタリカ2019を楽しむ・・・

2019年7月16日（火） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　グアテマラ2019を楽しむ・・・

2019年7月19日（金） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】人気ベーカリーショップのあんぱんとあんバターの食べ比べ

2019年7月20日（土） 13:00-15:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【体験セミナー】カカオ豆の手焙煎からはじめる身体にやさしいチョコレート作り

2019年7月21日（日） 10:00-13:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆ゲリラ　カッピング ◆
・・イエメン　スペシャルティーを楽しむ・・・

2019年7月22日（月） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆
・・ハート　チューリップ　リーフを描ける様になろう！！・・

2019年7月24日（水） 10:00-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】「プロフェッショナルコースのトライアル」を実施します！
【7月超集中コース】

2019年7月26日（金） 9:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】HARIO V60セミナー
V60の誕生秘話とその特徴を学びましょう！

2019年7月27日（土） 13:00-15:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

神戸校

【神戸】ケーキと一緒に楽しむ、美味しいコーヒーのワンポイントレッスン

2019年7月28日（日） 10:30-11:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら
2019年7月28日（日） 14:00-15:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2019を楽しむ・・・

2019年8月2日（金） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】コーヒーグランズを使って作る≪キャンドルホルダー・コーヒーソープ製作体験≫
（エスプレッソ抽出体験付♪）

2019年8月3日（土） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

初心者向けラテアート
・・ピックを使ってクマやウサギを描いてみよう・・・

2019年8月8日（木） 10:00-12:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【アクア（水）セミナー】
・・・・この季節にピッタリ！”炭酸水”を飲んで暑い夏を元気に乗り切りましょう♪・・・

2019年8月9日（金） 14:00-15:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】早川講師の『焙煎セミナー　初級編』
＝　焙煎のしくみを知ってみよう♪　＝

2019年8月22日（木） 9:30-12:30	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】早川講師の『焙煎セミナー　中級編』
＝焙煎時間と熱量の変化による味の影響を知ろう♪＝

2019年8月22日（木） 14:00-18:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

東京校

【東京】早川講師の『焙煎セミナー　上級編』
＝スペシャルティコーヒーの焙煎・焙煎プロファイルを考えよう♪＝

2019年8月23日（金） 10:00-16:00	受付中	お申し込み・詳細はこちら

特別セミナー 一覧

開催予定の特別セミナー

【神戸】カッピングセミナー『エルサルバドルCOEのコーヒーを楽しもう！』

【フードペアリングワークショップ】プロのレシピで自宅で作れる本格フォカッチャ作りに挑戦！！

【東京校】 第二弾『簡単！！フルーツカッティングセミナー！！』・・・フルーツをもっと楽しく！もっと美味しく！・・・

【神戸】カッピングスキルアップ★上級★目指せ！味覚・表現力アップ！

美味しいワインとコーヒーをチーズとともに楽しむセミナー

【神戸】ケーキと一緒に楽しむ、美味しいコーヒーのワンポイントレッスン

【東京】大好評！アカデミー卒業生 鈴木先生のスイーツセミナー・・・・この季節にピッタリ。パイ生地から手作りでチェリーパイを作りましょう・・・・

【神戸】◇特別企画◇WBrC世界4位に輝いた中井バリスタによる体験型トークショートップバリスタと話しながら世界最高峰のコーヒーを体験！

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆・・ハート チューリップ リーフを描ける様になろう！！・・

大好評！！★【少人数制】ドリップ ワークショップ★・・・美味しい液体にする為に、楽しく一緒にコーヒーを淹れませんか？・・・

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆・・ハート チューリップ リーフを描ける様になろう！！・・

◆ゲリラ カッピング 特別企画◆・・・カップ・オブ・エクセレンス ホンジュラス2019を楽しむ・・・

【特別企画】日本茶から見るオーガニックの世界・・・凄腕茶師から教えてもらう！！・・・

【東京】「プロフェッショナルコースのトライアル」を実施します！【7-8月コース（昼の部13:00～16:00・夜の部19:00～22:00）】

【神戸】ペア輪（リング）LOVE 番外編ブラジルのカカオと伝統菓子de楽しむコーヒーペアリング☆

【神戸】ブラジルコーヒー農園行ってきましたセミナー☆これでブラジルコーヒーがもっと好きになる

【神戸】藤井講師の『初級 焙煎セミナー』＝焙煎の仕組みを知ってみよう＝

【神戸】藤井講師の『中級 焙煎セミナー』＝焙煎の時間や熱量が味覚に与える影響を知ろう＝

【神戸】藤井講師の『上級 焙煎セミナー』＝スペシャルティコーヒーの焙煎・焙煎プロファイルを考えよう＝

【MONIN様コラボ企画】◆アレンジドリンクワークショップ◆・・・夏を感じさせるアレンジドリンク（コーヒー有・無）を作ってみませんか？・・・

【大好評】第5回目 UNITE COFFEE CONCERT♪・・・創作ドリンクを片手に、素敵な演奏とスイーツワークショップで楽しいひと時を・・・・・

◆ゲリラ カッピング 特別企画◆・・・カップ・オブ・エクセレンス コスタリカ2019を楽しむ・・・

◆ゲリラ カッピング 特別企画◆・・・カップ・オブ・エクセレンス グアテマラ2019を楽しむ・・・

【東京】人気ベーカリーショップのあんぱんとあんバターの食べ比べ

【体験セミナー】カカオ豆の手焙煎からはじめる身体にやさしいチョコレート作り

◆ゲリラ カッピング ◆・・イエメン スペシャルティーを楽しむ・・・

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆・・ハート チューリップ リーフを描ける様になろう！！・・

【東京】「プロフェッショナルコースのトライアル」を実施します！【7月超集中コース】

【東京】HARIO V60セミナーV60の誕生秘話とその特徴を学びましょう！

【神戸】ケーキと一緒に楽しむ、美味しいコーヒーのワンポイントレッスン

◆ゲリラ カッピング 特別企画◆・・・カップ・オブ・エクセレンス メキシコ2019を楽しむ・・・

【東京】コーヒーグランズを使って作る≪キャンドルホルダー・コーヒーソープ製作体験≫（エスプレッソ抽出体験付♪）

初心者向けラテアート・・ピックを使ってクマやウサギを描いてみよう・・・

【アクア（水）セミナー】・・・・この季節にピッタリ！”炭酸水”を飲んで暑い夏を元気に乗り切りましょう♪・・・

【東京】早川講師の『焙煎セミナー 初級編』＝ 焙煎のしくみを知ってみよう♪ ＝

【東京】早川講師の『焙煎セミナー 中級編』＝焙煎時間と熱量の変化による味の影響を知ろう♪＝

【東京】早川講師の『焙煎セミナー 上級編』＝スペシャルティコーヒーの焙煎・焙煎プロファイルを考えよう♪＝

【東京校】　第二弾『簡単！！フルーツカッティングセミナー！！』
・・・フルーツをもっと楽しく！もっと美味しく！・・・

【神戸】カッピングスキルアップ★上級★
目指せ！味覚・表現力アップ！

【東京】大好評！アカデミー卒業生　鈴木先生のスイーツセミナー
・・・・この季節にピッタリ。パイ生地から手作りでチェリーパイを作りましょう・・・・

【神戸】◇特別企画◇WBrC世界4位に輝いた中井バリスタによる体験型トークショー
トップバリスタと話しながら世界最高峰のコーヒーを体験！

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆
・・ハート　チューリップ　リーフを描ける様になろう！！・・

大好評！！★【少人数制】ドリップワークショップ★
・・・美味しい液体にする為に、楽しく一緒にコーヒーを淹れませんか？・・・

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆
・・ハート　チューリップ　リーフを描ける様になろう！！・・

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　ホンジュラス2019を楽しむ・・・

【特別企画】日本茶から見るオーガニックの世界
・・・凄腕茶師から教えてもらう！！・・・

【東京】「プロフェッショナルコースのトライアル」を実施します！
【7-8月コース（昼の部13:00～16:00・夜の部19:00～22:00）】

【神戸】ペア輪（リング）LOVE　番外編
ブラジルのカカオと伝統菓子de楽しむコーヒーペアリング☆

【神戸】ブラジルコーヒー農園行ってきましたセミナー☆
これでブラジルコーヒーがもっと好きになる

【神戸】藤井講師の『初級　焙煎セミナー』
＝焙煎の仕組みを知ってみよう＝

【神戸】藤井講師の『中級　焙煎セミナー』
＝焙煎の時間や熱量が味覚に与える影響を知ろう＝

【神戸】藤井講師の『上級　焙煎セミナー』
＝スペシャルティコーヒーの焙煎・焙煎プロファイルを考えよう＝

【MONIN様コラボ企画】◆アレンジドリンクワークショップ◆
・・・夏を感じさせるアレンジドリンク（コーヒー有・無）を作ってみませんか？・・・

【大好評】第5回目　UNITE　COFFEE　CONCERT♪
・・・創作ドリンクを片手に、素敵な演奏とスイーツワークショップで楽しいひと時を・・・・・

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　コスタリカ2019を楽しむ・・・

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　グアテマラ2019を楽しむ・・・

◆ゲリラ　カッピング ◆
・・イエメン　スペシャルティーを楽しむ・・・

◆大人気！！【少人数制】ラテアートワークショップ◆
・・ハート　チューリップ　リーフを描ける様になろう！！・・

【東京】「プロフェッショナルコースのトライアル」を実施します！
【7月超集中コース】

【東京】HARIO V60セミナー
V60の誕生秘話とその特徴を学びましょう！

◆ゲリラ　カッピング特別企画◆
・・・カップ・オブ・エクセレンス　メキシコ2019を楽しむ・・・

【東京】コーヒーグランズを使って作る≪キャンドルホルダー・コーヒーソープ製作体験≫
（エスプレッソ抽出体験付♪）

初心者向けラテアート
・・ピックを使ってクマやウサギを描いてみよう・・・

【アクア（水）セミナー】
・・・・この季節にピッタリ！”炭酸水”を飲んで暑い夏を元気に乗り切りましょう♪・・・

【東京】早川講師の『焙煎セミナー　初級編』
＝　焙煎のしくみを知ってみよう♪　＝

【東京】早川講師の『焙煎セミナー　中級編』
＝焙煎時間と熱量の変化による味の影響を知ろう♪＝

【東京】早川講師の『焙煎セミナー　上級編』
＝スペシャルティコーヒーの焙煎・焙煎プロファイルを考えよう♪＝