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Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 【東京】エチオピアンコーヒーセミナー!!!(東京)
~エチオピア式コーヒーを楽しもう!!!~
開催日 2020年2月15日(土)
開催概要 コーヒーの起源、エチオピア。皆さんはエチオピアのコーヒーをご存知ですか!?
このセミナーで本当のコーヒーを知って、体験しましょう!

講師は、在日11年目を迎えたダヴィッド氏。ダヴィッド氏からエチオピアの歴史、産地情報、コーヒー事情などのあまり知らていない話を聞いた後に、伝統的なエチオピアンコーヒーを体験します。この日のためのエチオピア産コーヒーを焙煎から始めます!どのようにコーヒーが出来上がっていくのかは、当日までのお楽しみ♪

最後は、エチオピア産コーヒーのニュークロップのカッピングも出来ます。

普段コーヒーがお好きな方でもあまり知られていない伝統的なエチオピアのコーヒー。是非、ご参加ください!
講師 ◆ダヴィット ギルマ氏

≪講師紹介≫
エチオピア バレ ゴバ出身。2008年駐日エチオピア大使館の依頼で来日した際、日本文化にほれ込み在日を決意。5年前よりコーヒービジネスを始めエチオピアの農家からコーヒー豆を直輸入、2017年3月に日本初で唯一のストレートエチオピアコーヒー専門店『エチオピアンコーヒーハウス』をオープンした。2018年に現地法人の輸出会社を設立。輸出入から卸業を全て自社にておこない、エチオピアの香り高い最高グレードのコーヒー豆を日本にご紹介している。また日本と母国の懸け橋になることを目的に大使館や交流イベントでコーヒーセレモニーを開催している。
対象 どなたでもご参加できます。
コーヒーがお好きな方、お待ちしております♪
カリキュラム ①エチオピアコーヒーの紹介(国、豆の種類、産地など)
②エチオピの伝統的なコーヒーセレモニー
③カッピング(来春入荷予定のニュークロップ)
※カッピング方式で実習を行いますので、受講される際は、その旨、ご了承ください。
カッピングの細かい説明はございませんが、初めての方はアカデミー講師がきちんとご指導いたします!
開催場所 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル1階
UCCコーヒーアカデミー 東京校ショールーム内 アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 20名
参加費用 お1人様 5,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にてお支払いください。
※なるべくお釣りの無いようにご用意ください。
持参品 筆記用具

【東京】エチオピアンコーヒーセミナー!!!(東京)

14:30~16:30(受付開始14:00)

申込受付は終了いたしました。