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Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 【神戸】【少人数制】ハンドドリップセミナー -実践編-(神戸)
実践を重ね、コーヒーの味わいをコントロールするスキルを取得しましょう♪
開催日 2020年1月26日(日)
開催概要 器具が揃えば誰でも気軽に楽しめるハンドドリップ!
レシピやお湯の注ぎ方など、淹れ方によってコーヒーの味わいが大きく変わることが、
ハンドドリップの難しさであり、楽しさでもあります!

本セミナーではみなさまのお好みに合う、美味しいコーヒーが淹れられるように、
実際にコーヒーを淹れていただきながらしっかりとポイントをお伝えいたします。

狙った味わいを作り出すために、豆の挽き目、抽出時間、湯温、さらにはどの器具を使い、どのようにコントロールするのか。参加されるみなさまで相談・情報共有をしながら楽しくスキルアップを図りましょう♪

はじめての方でも、講師がサポートいたしますので安心してご参加ください♪

【使用するコーヒー・器具に関して】
■コーヒー
数種類ご準備しますので、みなさまが普段ご使用するコーヒーに近いものをお選びいただけます。もちろん!スペシャルティコーヒーもご準備いたします♪

■器具
形状違いのドリッパーを数種類ご準備いたします。みなさまが普段お使いになっている器具のお持ち込みも可能です♪ドリッパーやドリップポットなど、ぜひご持参ください。

【コーヒー器具でお悩みの方へ】
抽出器具が多様化し、選択肢が多い中でお悩みの方もいらっしゃると思います!
講師がみなさまにぴったりの器具をご提案することも可能ですのでお気軽にお尋ねください。
本セミナーをご参加いただいた方にはハンドドリップの器具を特価にてご案内させていただきますので、購入をご希望の方はぜひご活用ください♪
※製品は後日発送とさせていただきますのでご了承ください
講師 八木橋 拓馬(UCCコーヒーアカデミー専任講師)
<主な資格>
UCCコーヒーアドバイザー
SCA認定 Brewing Professional
対象 ・ハンドドリップの基礎的なスキルを取得したい・練習をしたい方
・ハンドドリップの抽出の味わいのコントロール方法を学びたい方
・ご自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい方
・新年、新しいことにチャレンジしたい方
お気軽にご参加ください♪
カリキュラム 【講義】
・ハンドドリップの基礎
・コーヒーの味わいをコントロールする要素
・形状違いによるドリッパーの特長
【実践】
・ハンドドリップによる抽出実践
開催場所 神戸市中央区港島中町7-7-7 UCC神戸本社2F
UCCコーヒーアカデミー神戸校 アカデミーラボ アクセスマップ>>
【JR・阪急・阪神・山陽電鉄をご利用の方】
それぞれ神戸「三宮駅」で下車。
ポートライナー"北埠頭行き"に乗り換え約12分の「南公園駅」で下車、徒歩3分。
2階入り口よりお入りください。(コーヒーの樽の看板が目印です)
募集定員 12名(最少遂行人数6名)
参加費用 1名様 4,500円(税込)
お支払い方法 当日、会場でお支払いただきます。
お釣りの無いよう、ご用意ください
持参品 ・筆記用具
・ドリッパー・ドリップポット等、
 普段愛用している器具がございましたら、ぜひご持参ください。
※ドリッパー等、数に限りがございますのでご希望の形状がお使いいただけない場合もございます。愛用している器具がございましたらお持ちいただくことをお勧めいたします。

【神戸】【少人数制】ハンドドリップセミナー -実践編-(神戸)

14:00~16:30(受付開始13:30)

申込受付は終了いたしました。