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Coffee Seminar Entry

セミナータイトル UCCコーヒーマスターズ2017-2018年優勝者 寺澤チャンピオンのハンドドリップセミナー★(東京)
開催日 2018年3月26日(月)
開催概要 UCCコーヒーマスターズは、若手登竜門として長い歴史を持つコーヒー抽出競技会です。
指定のコーヒー豆を、大会当日までに最高の美味しさに引き出すにはどうすればいいか?
毎年試行錯誤された内容が発表されます!!
今年、ハンドドリップ部門で「ネルドリップ抽出」で全国大会を制した寺澤バリスタをお招きし
自身の抽出の工夫、考え方を交え、ハンドドリップの魅力を伝えていただきます!!

ハンドドリップで美味しく淹れるにはどうしたらよいか?
ネルドリップを体験してみたい方には必見!!
是非、UCCコーヒーマスターズとは何か?も含め、体験、実習を踏まえハンドドリップを楽しみましょう!!
多くのご参加お待ちしております♪
講師 メイン講師
◆寺澤 希◆
UCCコーヒーマスターズ2017-2018年 ハンドドリップ部門 全国大会優勝
UCCコーヒーマスターズ2017年    エスプレッソ部門  全国大会3位
コーヒーマイスター
製菓衛生師

サポート支援
◆土井 克朗◆
UCCコーヒーアカデミー専任講師。
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2014年優勝者
UCCコーヒーアドバイザー
コロンビアFNC公認鑑定士やSCAJ競技会 審査員資格をもつ。
対象 どなたでもご気軽にご参加ください♪
※ハンドドリップやコーヒーが好きな人集まれ!!
カリキュラム 1.UCCコーヒーマスターズとは何か?
2.競技デモンストレーション体験
3.大会で抽出した『ブレンドコーヒー』と「アレンジドリンク」体験
4.比較試飲 と ネルドリップ実習
5.質疑応答
開催場所 東京都港区新橋6丁目1番11号 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F
UCCコーヒーアカデミー 東京校メインルーム アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 15名(最少遂行人数8名)
参加費用 1人様 5,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にてお支払いください。
※なるべくおつりの無いようにご用意ください。
持参品 筆記用具・エプロン・いつも使用されている器具など(無くてもこちらでご用意があります)

UCCコーヒーマスターズ2017-2018年優勝者 寺澤チャンピオンのハンドドリップセミナー★(東京)

14:00~16:15(受付開始13:30)

申込受付は終了いたしました。

19:00~21:15(受付開始18:30)

申込受付は終了いたしました。