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Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 【東京校】『和菓子体験セミナー』 和菓子に合うコーヒーを見つけよう!!(東京)
・・・練り切りで「かわいい桜の花びらと春山」を作りましょう・・・
開催日 2019年3月13日(水)
開催概要 コーヒーと和菓子のペアリングセミナー。今回のテーマは≪春≫、練り切りを使った本格和菓子を作りましょう!

練り切り生地はこちらでご用意いたします。可愛いい桜の花びらと春山を作るポイントを分かり易く、丁寧にご説明します。
もちろんおうちでも作れる『簡単!レシピ』もご紹介。本当に気軽に作れるんです!!!この機会に是非、練りきりのポイントを学んでしまいましょう♪

作った和菓子は試食タイム♪ワイワイと和菓子に合うコーヒーを各自探していただき、和菓子とコーヒーのペアリングをお楽しみいただきます。
和菓子にぴったり合うコーヒーってどんなコーヒーでしょう?お楽しみに!!!

初心者の方にも分かりやすく説明、そして丁寧にサポートしますのでご安心ください。
出来上がった和菓子は化粧箱に入れてお持ち帰り頂きます。

和菓子とコーヒーの新たな魅力を体験してみましょう♪
講師 ◆鳥居満智栄氏

<講師プロフィール>
楽しい・可愛いをモットーにした和菓子は定評があり、デコ和菓子教室「アンネルネ」は、長年培った技術と感性がいかんなく発揮されています。
誰でも、簡単に楽しめるよう、レンジを使って和菓子を作れるお教室を目指しております。
現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、企業イベント等の教室、制作、広告等の撮影用和菓子制作など、幅広く活動しています。
和菓子認定講座も開設。ジェイコムTVで「季節を感じる和菓子」番組出演や、各地のカルチャー講師、銀座清月堂コラボ「ノエルジャポン」限定発売など。
著書:「恋する和菓子」ジャコメッティ出版
「おうちで作る和菓子レシピ十二か月」「季節を遊ぶ練り切り和菓子」淡交社など多数
▼▼下記URL 講師詳細です。ご覧ください▼▼
こちら https://www.youtube.com/watch?v=JTYYT_AXjYU&t=5s
対象 どなたでもお気軽にご参加ください♪
カリキュラム 1.レシピ説明
 ~ご自宅でも作れる『簡単レシピ』のご紹介~
2.デモストレーション
 ~春らしい淡い色合いの作り方や成形のポイントをご案内します~
3.皆様実習
 ~ちょっと集中!試食用とお持ち帰り用をつくります~
4.コーヒーの説明と共に出来上がりをご試食、ご歓談
 ~和菓子に合った特別なコーヒーと共に~
開催場所 東京都港区新橋6丁目1番11号 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F
UCCコーヒーアカデミー 東京校メインセミナールーム アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 24名(最少遂行人数6名)
参加費用 お1人様5,000円(税込)
お支払い方法 当日受付にて現金でお支払いください。
※おつりの無いようご用意ください。
持参品 筆記用具・エプロン(必要な方)

【東京校】『和菓子体験セミナー』 和菓子に合うコーヒーを見つけよう!!(東京)

14:00~16:00(受付開始13:30)

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