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Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 【特別企画】凄腕茶師から教えてもらおう!!日本茶から見るオーガニックの世界(東京)
・・・オーガニック煎茶のテイスティング・・・
開催日 2019年10月6日(日)
開催概要 今回のテーマは「オーガニック」
セミナーを通じ、ご家庭でも美味しい日本茶や、
コーヒーを楽しんで頂けることを目指します。
現在、多くの場面で日本茶が注目されています。
2013年12月に和食がユネスコ無形文化遺産に登録された事から、
和食には欠かせない日本茶が、コーヒーと同様に海外からの注目を集めています。
製法や規格などの基礎的な内容から、
日本茶やコーヒーの美味しい楽しみ方をポイントを踏まえ実習していただきます。
日本茶やコーヒーの奥深さを一緒に楽しみませんか?
講師 ◆メイン講師
白尾 尚美
 白玄堂 茶師 
 日本茶インストラクター・リーダー
 日本茶アドバイザー認定講師
 煎茶手もみ教師
 JA宮崎中央農協 茶業顧問 宮崎茶プロデューサー

◆サポート講師
根本 宏紀
 全国手もみ技術競技大会 最優秀賞 
 根本園6代目 茶師
◆サポート講師
土井 克朗
 UCCコーヒーアカデミー専任講師
 ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2014年優勝者
 ブラジルコーヒー鑑定士/SCAJ競技会審査員
対象 どなたでもご気軽にご参加いただけます♪
カリキュラム 1.そもそもオーガニックとは?
2・日本茶のオーガニックはどうつくるのか?
3.日本産のオーガニック生産量
4.オーガニック茶のニーズ
5.オーガニック茶の選び方
6.ティスティング体験
開催場所 東京都港区新橋6丁目1番11号 Daiwa御成門ビル UCC東京本部1F
UCCコーヒーアカデミー東京校 ショールーム アクセスマップ>>
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 16名(最少遂行人数6名)
参加費用 1人様 5,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にて現金でお支払いください。
※おつりの無いようにご用意ください。
持参品 筆記用具

【特別企画】凄腕茶師から教えてもらおう!!日本茶から見るオーガニックの世界(東京)

14:00~16:00(受付開始13:30)

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