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Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 【神戸】ペア輪(リング)LOVE 番外編(神戸)
ブラジルのカカオと伝統菓子de楽しむコーヒーペアリング☆
開催日 2019年7月6日(土)
開催概要  コーヒー仲間の“輪”も広げながら楽しめるペアリングセミナー“ペア輪LOVE”の第2弾、
「ブラジル番外編」です。

 幸田講師が3-4月にブラジルに行ってきました。
ブラジルは、コーヒーだけでなく、カカオ産地としても有名。
そこで、カカオ好き幸田講師がセレクトしてきた
ブラジルのカカオや伝統菓子とのコーヒーペアリングを楽しみませんか?

 まずは、意外と知らないカカオの基礎知識も交えながら、
ブラジルの基礎知識やコーヒー産地についてご紹介します。
 その後は、カカオ100%、産地違い、品種違い、有機カカオなど、
なかなか食べる機会のないブラジルのグルメカカオや伝統菓子を楽しみながら、
色々なコーヒーとの相性や新しい組み合せを探っていきましょう。

 ※別日には、幸田講師が訪れたブラジルを代表する農園などをご紹介するセミナーも開催いたします。
  ぜひ、こちらもご検討下さい。⇒ブラジルコーヒー農園行ってきましたセミナー☆
講師 幸田 貴枝(UCCコーヒーアカデミー専任講師)
UCCコーヒーアドバイザー、CQI認定Qグレーダー、製菓衛生師、
スパイス&ハーブ検定1級、カカオ検定エキスパートなどを保有。
対象 どなたでも大歓迎。
カリキュラム (1)ブラジルのコーヒー産地紹介
   カカオの基礎知識とともに
(2) ブラジルのグルメカカオと伝統菓子をご紹介
   100%カカオ、産地違い、品種違い、有機カカオなど
(3) ブラジルはじめ各コーヒーとペアリングしてみよう!
   ブラジルのアラビカインスタント、州違い、スペシャルティなどをご用意
          
  ※本セミナーは、コーヒー・カカオ・お菓子等の実食があります。
   アレルギーをお持ちの方や体質が敏感な方は、ご参加に際しては各自でご判断お願いいたします。
開催場所 神戸市中央区港島中町7丁目7番7 UCC神戸本社3F
UCCコーヒーアカデミー神戸校 トレーニングルーム2 アクセスマップ>>
【JR・阪急・阪神・山陽電鉄をご利用の方】
それぞれ神戸「三宮駅」で下車。
ポートライナー"北埠頭行き"に乗り換え約12分の「南公園駅」で下車、徒歩3分。
2階入り口よりお入りください。(コーヒーの樽の看板が目印です)
募集定員 10名(最少遂行人数5名)
参加費用 1名様 5,000円(税込)
お支払い方法 事前の銀行振り込みによるお支払いとなります。

■お振込先

 銀行名: 三菱UFJ銀行 神戸中央支店(店番号453)
 口座番号: 普通預金 0040665
 口座名: ユーシーシーホールディングスカブシキガイシャ

■振込者の入力

振込者名には入金確認できるよう必ず「CA7」と「氏名カタカナ」をご入力願います。
(例:CA7 ウエシマ タロウ)

(1)お申込み完了後、受講票をメールにてお送りいたします。
  受講票がお手元に届いてから【10日以内】にご入金ください。
  本受講料のご入金をもって、予約が完了となります。
  ただし、受講日より10日以内にお申込みされた方は、
  受講日前日までにご入金ください。

(2)事務局で入金確認がとれましたらご確認メールをお送りします。
  ご入金した後10日以上経っても、事務局から連絡がない場合は、
  お手数ですが事務局までお問い合わせ下さい。

(3)恐れ入りますが、お振込手数料はご負担願います。

(4)メール(受講票)・振込証をもって、請求書・領収証に代えさせて頂きますが、
  別途、請求書・領収書がご入用の方は事務局までご連絡ください。


《ご注意:本セミナーのキャンセル規程》

*開講日の2週間前~開講日前日までのキャンセル…受講料金の50%(半額返金)
*開講日当日のキャンセル…受講料金の100%(返金なし。)
持参品 筆記用具、(必要な方のみ)エプロン

【神戸】ペア輪(リング)LOVE 番外編(神戸)

14:00~16:00(受付開始13:30)

申込受付は終了いたしました。