• アクセスマップ
  • 公式Facebook

Coffee Seminar Entry

セミナータイトル 【コーヒービレッジ企画】アラビカのふるさと エチオピアを知ろう!!(神戸)
※コーヒービレッジ企画とは、UCCグループのコーヒー博物館、農事調査室、イノベーションセンター、コーヒーアカデミーが共同で実施するイベントです!
開催日 2019年10月20日(日)
開催概要 皆さんの飲んでいるコーヒーの半数以上は『アラビカ種』というコーヒーです。
そのアラビカ種の故郷であるエチオピアの森林には、多種多様なコーヒーの可能性が隠されています。
今回のセミナーでは、UCC農事調査室の研究員が植物としての様々なコーヒーの種類についてご紹介し、
実際にエチオピア産の様々なエリアのコーヒーをお楽しみいただけます。
講師 長田 光司

2009年UCC上島珈琲株式会社に入社。
イノベーションセンター(UCCグループの研修開発部門)でレギュラーコーヒー製品の研究開発及び品質評価を担当。                             2012年より農事調査室の研究員として、希少なコーヒーの品質の探求、コーヒーの栽培技術に関する調査研究を行っている。
主な海外渡航先は、ハワイ、ジャマイカ、ブラジル、グァテマラ、エチオピア、レユニオン(フランス海外県)など。
現在も世界各国の研究機関と連携して、魅力的なコーヒーの製品化に向けて活動中。                                              

《取得資格》UCCコーヒーアドバイザー、クラシフィカドール(コーヒー鑑定士)、CQI認定Q アラビカグレーダー
カリキュラム ・植物としてのコーヒーのはなし
・アラビカコーヒーの自生するエチオピアの森林
・エチオピア産コーヒーの飲み比べ(エリア違いの10種類のコーヒー)
開催場所 神戸市中央区港島中町7-7-7 UCC神戸本社3F
UCCコーヒーアカデミー神戸校3階 トレーニングルーム1  アクセスマップ>>
【JR・阪急・阪神・山陽電鉄をご利用の方】
それぞれ神戸「三宮駅」で下車。
ポートライナー"北埠頭行き"に乗り換え約12分の「南公園駅」で下車、徒歩3分。
2階入り口よりお入りください。(コーヒーの樽の看板が目印です)
募集定員 24名(最少遂行人数10名)
参加費用 1名様 4,000円(税込)
お支払い方法 当日、受付にて、現金でお支払ください。
※お釣りの無いよう、ご用意ください。
持参品 筆記用具・エプロン

【コーヒービレッジ企画】アラビカのふるさと エチオピアを知ろう!!(神戸)

10:00~12:00(受付開始09:30)

申込受付は終了いたしました。