開催日 | 2018/1/19(金)~1/20(土) |
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開催場所 | 神戸ハーバーランド スペースシアター |
部門 | 「ハンドドリップ」「サイフォン」「エスプレッソ」「ラテアート」の4部門 |
2017/2018年度全国大会は、SCAJ競技会など活躍していただくジャンピングボードとして転換期を迎えた13回目の大会でした。高い抽出技術・サービス・プレゼン能力も飛躍的向上し、世界競技会で優勝された方をお招きした演出も見どころでした。
寺澤 希さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
中原 伶菜さん
大阪キャリナリー製菓調理専門学校
飯田 麻衣さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
横山 絵里子さん
ジェイアール東海関西開発株式会社
Café KOTO
常深 友香さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
高橋 春菜さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
田口 大介さん
株式会社 Attic coffee and dining Delicious Restaurant Attic
荒木 貴之さん
株式会社 Attic coffee and dining Delicious Restaurant Attic
梶谷 理早さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
田村 賢太さん
有限会社エスエスアンドダブリュー
ダブルトールコーヒーバー
馬場 有希さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
石川 蒼さん
STANDARD COFFEE LAB.
ベストシグニチャー賞
[サイフォン]
吉良 剛さん
Cafe de UN Daniel’s
ベストプレゼンテーション賞
[エスプレッソ]
岡 央夏さん
丸美珈琲有限会社
ベストテーブル
コーディネート賞
[サイフォン]
常深 友香さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社
ベストスマイル賞
[エスプレッソ]
佐藤 希恵さん
ユーシーシーフードサービス
システムズ株式会社