コーヒーセミナー詳細

Coffee Seminar Entry

セミナー名 【東京】 ◆特別企画◆ 大人気『Brewista』の器具を使ってみよう!(東京)
~Brewistaアンバサダー岩瀬由和バリスタによるワークショップ~
開催日 2019年12月20日(金)
開催概要 人気の『Brewista』を使ったワークショップです♪
最近オシャレなカフェに行くとよく見かける『Brewista』のケトル。実はこれ、ただのオシャレなケトルではないんです!とーってもお湯が注ぎやすく、初心者の方でも簡単にお湯をコントロールすることが出来るんです。
でも、使ってみないとわからない。使ってみたかった!という方必見です。
しかも、今回なんと!ワールドバリスタチャンピオンシップ2016準優勝された【岩瀬由和バリスタ】を『Brewista』アンバサダーとしてお迎えし、『Brewista』の素晴らしさについて語って頂きます!!
普段聞くことの出来ないトップバリスタのブリューイングメソッドとスペシャルなコーヒーの味覚体験。そして、後半では『Brewista』ツールを使ったコーヒー抽出も体験できます!
是非、このチャンスをお見逃しなく♪
講師 ◆岩瀬 由和氏(いわせ よしかず)

≪講師プロフィール≫
レックコレクティブ株式会社 代表取締役社長
2008年に移動販売にて『REC COFFEE』を創業。以後、国内外の抽出競技会へ出場し、入賞を重ねる。2014年より2年連続でジャパンバリスタチャンピオンシップに出場、2016年世界準優勝。
現在はバリスタトレーナー、大会の審査員、セミナー開催など、社内外問わず後進の育成に力を入れており、バリスタ業界への貢献度が高く評価されている。また近年は海外での活動も多く、コーヒー生産国に赴きコーヒー生豆の買い付け、海外でのコーヒーの展示会やセミナートレーニングなども積極的に行っている。
REC COFFEEとしては、薬院駅前、県庁東店、博多マルイ店、天神店を出店している。
対象 どなたでもお気軽にご参加ください♪
カリキュラム 1)Brewista人気ケトルとスケールの使い方
2)岩瀬バリスタの抽出理論
3)抽出デモンストレーション
4)Brewista体験タイム
5)質疑応答
開催場所 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル1階
UCCコーヒーアカデミー 東京校メインセミナールーム アクセスマップを見る
都営三田線「御成門」駅 A4出口徒歩1分
JR線「新橋」駅烏森口 徒歩13分
募集定員 24名(最少遂行人数6名)
参加費用 お一人様6,000円(税込)
お支払い方法 当日会場にてお支払いください。
※なるべくお釣りの無いようにご用意ください。
持参品 筆記用具・エプロン

【東京】 ◆特別企画◆ 大人気『Brewista』の器具を使ってみよう!(東京)

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