講師紹介

Instructor

UCCグループのネットワークを活かして集められた、各分野のスペシャリストによる講義を行います。
「カップから農園まで」コーヒーに関する様々な知識を学ぶことができます。

学長

  • 栄 秀文
    Hidefumi Sakae

    学長の一言
    いつでもどこでも飲めるようなったコーヒー!その楽しさをもっとお伝えすることで受講される皆様にコーヒーを通じて笑顔になって頂きたいと講師一同願っております。是非、一緒に「GOOD COFFEE SMILE」になりましょう!

専任講師

  • 藤井 昭彦
    Teruhiko Fujii

    講師の一言
    コーヒーのおいしさと楽しみを知って一緒に笑顔になりませんか?
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
  • 川口 雅也
    Masaya Kawaguchi

    講師の一言
    ハッピーな時間を過ごすには、コーヒーは欠かせません。おいしいコーヒーから生まれるスマイル。最高です!
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
  • 小山 勝宝
    Katsutaka Koyama

    講師の一言
    コーヒーの「美味しさ」「楽しさ」を一緒になって体験しましょう。コーヒーをもっと好きになるお手伝いをさせて頂ければ幸いです。
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
    ・(アメリカ)CQI認定Qロブスタグレーダー
  • 香月 麻里
    Mari Katsuki

    講師の一言
    新たなコーヒーの愉しみ方を見つけに来てください。
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
  • 堀江 美穂
    Miho Horie

    講師の一言
    奥深いコーヒーの世界を、分かり易くご案内します。是非お気軽に、アカデミーセミナーへお越し下さい。
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
  • 幸田 貴枝
    Takae Koda

    講師の一言
    コーヒーのある生活をより豊かなものにしてみませんか?
    好奇心をそそるプログラムをご用意しています。ぜひ一緒に学びましょう!
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
  • 早川 契史
    Hisashi Hayakawa

    講師の一言
    前職の経験を活かし、エスプレッソマシンからハンドドリップ、サイフォンなどお客様に合った機械、器具をご案内し、ワンランク上の美味しいコーヒーを楽しんでいただける様お手伝いいたします。
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
  • 村田 果穂
    Miho Murata

    講師の一言
    楽しくコーヒーを勉強してみませんか?体験を通じてわかりやすく説明いたします。是非、お気軽にお越しください!
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・ジャパン ブリューワーズカップ 2014/2015 準優勝
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
    ・COE国際審査員
  • 大澤 優二
    Yuji Osawa

    講師の一言
    コーヒーで一緒に笑顔になりましょう!お待ちしています!
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
  • 宮前 みゆき
    Miyuki Miyamae

    講師の一言
    コーヒーを知る・楽しむ時間をご一緒し、サポートします!
    何でもお気軽に聞いてください!
    主な取得資格
    ・ジャパンバリスタチャンピオンシップ2007 優勝
    ・ワールドバリスタチャンピオンシップ2007 4位
    ・ベストカプチーノ賞 受賞
  • 土井 克朗
    Katsuro Doi

    講師の一言
    これから、コーヒーの魅力やハンドドリップの楽しさをお伝えしていきます!ぜひ一緒に楽しみましょう♪
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2014年 優勝
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
  • 清水 美保
    Miho Shimizu

    講師の一言
    コーヒーの美味しさ、楽しさをもっと知って頂き、より豊かなコーヒーライフのお手伝いをさせて頂けたら嬉しいです!!
    皆様のお越しをお待ちしています!
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
  • 進 裕子
    Yuko Shin

    講師の一言
    毎日の暮らしが豊かになるコーヒーの楽しみ方をお伝えしていきます。
    ぜひお気軽にお越しください。
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
  • 床本 佳織
    Kaori Tokomoto

    講師の一言
    アカデミーで新たなコーヒーの魅力に出会い、もっとコーヒーを好きになって頂けると嬉しいです!
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー

非常勤講師

  • 中平 尚己
    Naomi Nakahira

    講師の一言
    コーヒーを楽しむ!コーヒーにはまる!皆さんアカデミーでコーヒーの世界にどっぷり漬かってみませんか?
    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー

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