コーヒーの香りとコクでお酒がもっと飲みやすくなる。
お酒をコーヒーで割った、新しい飲み方。
どんなお酒にも合うみたい。食事中にも良いみたい。
噂のブラックボール、今夜つくってみませんか？
詳しくはこちら
詳しくはこちら
詳しくはこちら
詳しくはこちら
詳しくはこちら
詳しくはこちら
“ブラックボール” をテーマに
STUTSプロデュースのもと、
BIMとRYO-Zとの3組でスペシャルコラボが実現。
オリジナル楽曲をぜひお楽しみください。
- 総合プロデュース サウンドトラック制作
STUTS -
1989年生まれのトラックメーカー/MPC Player。
2013年2月、ニューヨーク・ハーレム地区の路上でMPCライブを敢行。オーディエンスが踊り出す動画をYouTubeで公開して話題になる。
MPC Playerとして都内を中心にライブ活動を行う傍ら、ジャンルを問わず様々なアーティストよりトラック制作、リミックスの依頼を受けるようになる。
2016年4月、縁のあるアーティストをゲストに迎えて制作した1stアルバム『Pushin’』を発表し、ロングセールスを記録。
2017年5月、LAで開催されている老舗パーティー”Low End Theory”に出演。
2017年6月、Alfred Beach Sandalとのコラボレーション作品『ABS+STUTS』を発表。
2018年9月、2ndアルバム『Eutopia』を発表。
現在は自身の作品制作、ライブと並行して数多くのプロデュース、コラボレーションやCM楽曲制作を行っている。
- ラッパーシンガー
BIM -
1993年生まれ、川崎市高津区出身。
THE OTOGIBANASHI'S、CreativeDrugStoreの中心人物として活動するラッパー / ビートメイカー。
グループとして2012年『TOY BOX』、2015年『BUSINESS CLASS』の2枚のアルバムをリリース。
2017年より本格的にソロ活動をスタート。2018年7月、初のソロアルバム『The Beam』を発表。
- ラッパーシンガー
RYO-Z - RIP SLYMEのMCとして2001年メジャーデビュー。日本のHIPHOPグループとしては初の武道館公演・野外５万人ライブなど日本にヒップホップ文化を広く浸透させる。2004年TERIYAKI BOYZ®を結成。その後もさまざまなグループやアーティストの作品に参加。そのほかラジオパーソナリティやバラエティのナレーション等幅広く活動している。
ラジオ番組にてスペシャルコーナー放送中。
あの有名な音楽アーティストが
オリジナルのブラックボールを考案。
個性的なブラックボールが見つかるかも!?
UCCで割ってみる？篇
ビアブラックボール篇
泡盛ブラックボール篇
ラムブラックボール篇
-
- 「泡盛のコーヒー割り」は、沖縄ではポピュラーな飲み方です。泡盛は度数も高く、独特な味わいが苦手な方も少なくないですが、割り方を工夫すれば、こんなにも気軽に楽しめるお酒に変身するのです。そういった意味ではハイボールと似ているのかもしれません。ぜひ今晩、つくってみませんか？
-
- 脂っこい料理を食べた後にコーヒーを飲みたくなることがあります。コーヒーを飲むと口の中がさっぱりしますよね。同じようにブラックボールもこってりした料理との相性が良く、例えば「炭火で焼いた肉料理」や「脂ののった魚料理」と相性抜群です。ぜひ食中酒としてもお楽しみください。
-
- ブラックコーヒーは「オレンジ系リキュール」との相性も良いです。あと、甘いお酒だけでなく強いお酒とも◎。案外ビールともいけます。つまりどんなお酒とも合うんです。ただコーヒーは、できれば混じりっけのないものがいい。せっかく割るなら、コーヒー豆と水だけでこだわってつくられた香料無添加のUCC BLACK無糖でどうぞ。
- 京王プラザホテル料飲部長
兼 一般社団法人ホテルバーメンズ協会（H.B.A.） 名誉顧問渡辺 一也氏 -
- 1986年カクテル「セレブレーション」にてH.B.A.主催創作カクテルコンペティションにて優勝
- 2005年平成17年度東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞
- 2011年平成23年度厚生労働省卓越した技能者表彰（現代の名工）受章
- 2012年シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ叙任
- 同年バーテンダー史上初、黄綬褒章を受章
- 2018年「ブラックボール公式支配人」に任命
-
こってりした料理にすっきり飲める。泡盛ブラックボールはこってりした料理との相性が良く、飲むと口の中がすっきりします。たとえば「豚の角煮」などの肉料理と泡盛ブラックボールは相性が良く、沖縄料理の味わいをより深めてくれるので、おすすめです。
-
黒ビールに合うものは合う。ビアブラックボールは、ビールの銘柄によって味わいも変わります。深いコクがまるで黒ビールのようになることも。「ソーセージ」「ホットドッグ」「フィッシュ＆チップス」などおつまみの定番や軽食にはもってこいのお酒です。
-
ピリ辛でこってりな中華料理に。梅酒ブラックボールは食前酒でも、食中酒でもお楽しみいただけます。特に中華料理との相性が良く、脂っこい「酢豚」や「回鍋肉」はもちろん、意外かもしれませんが「エビチリ」にも合います。梅酒ブラックボールの甘みがエビチリの辛さをマイルドにしてくれます。
-
その土地の郷土料理と合わせて。郷土料理とその土地のお酒とは相性が良く、薩摩芋焼酎と割るなら「豚料理」や「さつま揚げ」がよく合います。宮崎芋焼酎と割るなら「地鶏の炭火焼き」との相性がよく、特に炭火焼きとは芋焼酎ブラックボールの苦みと合うので、相性ぴったりです。
-
塩味、辛味、酸味に合わせて。テキーラブラックボールはアルコール度数が高く味わいも強いため、「メキシコ料理」のように塩味や辛味の強い料理に合わせるのが最適です。一方、酸味の強いさっぱりとした料理とも合います。タコやサーモンなどの「カルパッチョ」は特に美味しく合わせられます。
-
ラムの甘さに合わせてチョイス。ラム酒の香りは、原材料のサトウキビと、オーク樽由来の香りにより、バニラの香りと例えられています。そんなラム酒のつまみの定番「ナッツ」はラムブラックボールにも相性ばっちり。ラムブラックボールのほのかな甘みがアーモンドやピーナッツのしょっぱさに合います。逆に豊かな甘みのダークラムと割った場合は、「チョコレート」と合わせると風味の強さがよく似ていて面白い組み合わせになります。
お好みで甘さも。ガムシロップを加えたり、グラスの縁に砂糖を付けたりしても、美味しいです。