イベント・体験

テイスティングプログラム3 鑑定士体験編

要予約

ブラジルのコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が、コーヒーの味や香りをきき分けるやり方で、
あなたもテイスティングに挑戦してみませんか?
コーヒー鑑定士用のスプーンを使って、3種類のコーヒーを飲み比べていただくプログラムです。

  • 鑑定士になりきろう

  • いつもと違ったコーヒーの世界を楽しめます

  • 鑑定の手順を動画で紹介

プログラム

内容・テイスティングしていただくコーヒーのご紹介
・映像で観る「コーヒー鑑定作業 UCCサントス事務所編」約3分
・テイスティング手順の説明

テイスティング方法・鑑定用スプーンを使用します。
・カップに粗く挽いたコーヒーの粉をセットし、そこへお湯を注ぎます。
・鑑定用スプーンを使って、コーヒー液を霧状に吸い込んで、味や香りの特徴をきき分けていただきます。

テイスティングしていただくコーヒー

1月 ブラジル コロンビア エチオピア 7月 ブラジル コロンビア インドネシア
2月 ブラジル コロンビア エチオピア 8月 ブラジル コロンビア インドネシア
3月 ブラジル タンザニア インドネシア 9月 ブラジル コロンビア タンザニア
4月 ブラジル グアテマラ タンザニア 10月 ブラジル タンザニア エチオピア
5月 ブラジル エチオピア インドネシア 11月 ブラジル グアテマラ エチオピア
6月 ブラジル グアテマラ インドネシア 12月 ブラジル グアテマラ エチオピア
1月
ブラジル コロンビア エチオピア
2月
ブラジル コロンビア エチオピア
3月
ブラジル タンザニア インドネシア
4月
ブラジル グアテマラ タンザニア
5月
ブラジル エチオピア インドネシア
6月
ブラジル グアテマラ インドネシア
7月
ブラジル コロンビア インドネシア
8月
ブラジル コロンビア インドネシア
9月
ブラジル コロンビア タンザニア
10月
ブラジル タンザニア エチオピア
11月
ブラジル グアテマラ エチオピア
12月
ブラジル グアテマラ エチオピア

イベント詳細

開催時間

11:45 ~12:25
*プログラム開始10分前までに受付をお済ませください。
*開始5分前までに、ご入室をお済ませください。

会場

UCCコーヒー博物館 体験ルーム
神戸市 中央区 港島中町6丁目6-2

<ご注意ください>
*UCC六甲アイランド工場とは違う場所にあります。
*当館には駐車場がございません。近隣の有料駐車場をご利用ください。


正面玄関:ポートライナー南公園駅から徒歩1分

参加費

お一人様 500円(税込)
*別途入館料が必要です。
*参加費は当日、博物館ミュージアムショップにてお支払ください。

ナビゲーター

コーヒー鑑定士
香月麻里(かつきまり)

1998年日本人女性3人目となるコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)となる。
UCCコーヒー博物館 学芸員
UCCコーヒーアドバイザー
UCCコーヒーアカデミー神戸校専任講師

参加対象

中学生以上の方
*説明は日本語のみとなります。

定員

12名

お申込みはココから

ご希望日を選択してください
*ご不明の点は直接お電話ください。

お問合せは、
078-302-8880
[UCCコーヒー博物館 なりきりコーヒー鑑定士係]まで。

*受付時間10:00~17:00
 休館日は毎週月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)/年末年始