イベント・体験

あなたも!なりきりコーヒー鑑定士

ブラジルのコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が、
コーヒーの味や香りをきき分けるやり方で、
あなたもテイスティングに挑戦してみませんか?
コーヒー鑑定士用のスプーンを使って、
3種類のコーヒーを飲み比べていただくプログラムです。

  • 鑑定士になりきってみましょう

  • 展示室2<鑑定>

  • ついつい賑やかになってしまいます

プログラム

内容・テイスティングしていただくコーヒーのご紹介
・映像で観る「コーヒー鑑定作業 UCCサントス事務所編」約3分
・テイスティング手順の説明

テイスティング方法・鑑定用スプーンを使用します。
・カップに粗く挽いたコーヒーの粉をセットし、そこへお湯を注ぎます。
・鑑定用スプーンを使って、コーヒー液を霧状に吸い込んで、味や香りの特徴をきき分けていただきます。

テイスティングしていただくコーヒー

6月24日(日) ブラジル(サントスNo.2) 
タンザニア(キリマンジァロ) 
エチオピア(モカ)

7月1日(日) ブラジル(サントスNo.2) 
グァテマラ(SHB) 
インドネシア(マンデリンG1)

8月22日(水) ブラジル(サントスNo.2) 
コロンビア(スプレモ) 
エチオピア(モカ)

イベント詳細

開催日時

2018年 6月24日(日) 7月1日(日) 8月22日(水)
11:45 ~12:25
*プログラム開始10分前までに受付をお済ませください。
*開始5分前までに、ご入室をお済ませください。

会場

UCCコーヒー博物館 1F 特別展示室(受付ヨコ)
<ご注意ください>UCC六甲アイランド工場とは違う場所にあります。

参加費

お一人様 500円(税込)
*別途入館料が必要です。
*参加費は当日、博物館ミュージアムショップにてお支払ください。

ナビゲーター

コーヒー鑑定士
香月麻里(かつきまり)

1998年日本人女性3人目となるコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)となる。
UCCコーヒー博物館 学芸員
UCCコーヒーアドバイザー
UCCコーヒーアカデミー神戸校専任講師

参加対象

中学生以上の方
*説明は日本語のみとなります。

定員

各回12名様

開催日は以下になります

次画面で空き状況を確認の上お申込みください。

お問合せは、
078-302-8880
[UCCコーヒー博物館 なりきりコーヒー鑑定士係]まで。

*受付時間10:00~17:00
 休館日は毎週月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)/年末年始