701：커피를 통해 지구환경 생각해 보기

생태계 보전의 중요성이 강조되고 있는 지금 UCC의 직영농장에서는 사람과 자연을 배려한 커피재배에 힘쓰고 있습니다. 또, 쓰레기를 배출하지 않는 공장을 목표로 하여 커피를 추출한 후의 찌꺼기를 다시 연료로 사용하고 있습니다.
UCC 시가 공장을 비롯한 UCC의 음료공장에서는 공장에서 나온 추출 찌꺼기를 “바이오매스 보일러”로 연소시켜 재이용하는 등 이산화탄소의 삭감을 실천하고 있습니다.
또, 커피 추출 찌꺼기에는 암모니아를 효율적으로 흡수하는 “탈취효과”도 있습니다. 여러분도 가정에서 커피를 추출한 후에 생긴 찌꺼기를 이용해 탈취제 만들기에 도전해 보는 것은 어떨까요.