401：전시실4 로스팅
커피와 불의 운명적 만남
불과의 만남이 커피의 운명을 크게 바꿉니다.
로스팅이란 생두를 볶아서 커피 특유의 색과 맛, 향기를 만들어 내는 공정입니다. 로스팅은 커피의 맛을 결정 짓는 중요한 포인트이면서 로스팅의 정도에 따라 맛도 다양하게 변화합니다.
번호로 선택
불과의 만남이 커피의 운명을 크게 바꿉니다.
로스팅이란 생두를 볶아서 커피 특유의 색과 맛, 향기를 만들어 내는 공정입니다. 로스팅은 커피의 맛을 결정 짓는 중요한 포인트이면서 로스팅의 정도에 따라 맛도 다양하게 변화합니다.