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講師紹介

Instructor

UCCグループのネットワークを活かして集められた、各分野のスペシャリストによる講義を行います。「カップから農園まで」コーヒーに関する様々な知識を学ぶことができます。

学長

  • 山岡 昭雄

    Akio Yamaoka

    学長の一言
    おいしいコーヒーは人と人のコミュニケーションを創りだす素敵な飲みものです。コーヒーの楽しさ、奥深さをぜひ体験して下さい。

専任講師

  • 栄 秀文

    Hidefumi Sakae

    講師の一言
    コーヒーのことを知らない方でもコーヒー好きなら大丈夫!一緒に楽しく学びましょう。お待ちしてます!

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト

  • 屋代 千昭

    Chiaki Yashiro

    講師の一言
    私たちにとって益々コーヒーが身近な存在となってきました。
    コーヒーをよりおいしく楽しむため、一緒に体験してみませんか。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー

  • 桑木 孝雄

    Takao Kuwaki

    講師の一言
    コーヒーを美味しくたてることならお任せ!ご要望に120%お応えします。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー

  • 中平 尚己

    Naomi Nakahira

    講師の一言
    コーヒーを楽しむ!コーヒーにはまる!皆さんアカデミーでコーヒーの世界にどっぷり漬かってみませんか?

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー

  • 香月 麻里

    Mari Katsuki

    講師の一言
    体験を通じてこそ、初めて出会えるコーヒーの美味しさがアカデミーにはあります。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士

  • 小山 勝宝

    Katsutaka Koyama

    講師の一言
    コーヒーの「美味しさ」「楽しさ」を一緒になって体験しましょう。コーヒーをもっと好きになるお手伝いをさせて頂ければ幸いです。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士

  • 堀江 美穂

    Miho Horie

    講師の一言
    奥深いコーヒーの世界を、分かり易くご案内します。是非お気軽に、アカデミーセミナーへお越し下さい。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー

  • 藤井 昭彦

    Teruhiko Fujii

    講師の一言
    コーヒーのおいしさと楽しみを知って一緒に笑顔になりませんか?

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー鑑定士
    ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
    ・UCCコーヒー抽出士
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト

  • 川口 雅也

    Masaya Kawaguchi

    講師の一言
    ハッピーな時間を過ごすには、コーヒーは欠かせません。おいしいコーヒーから生まれるスマイル。最高です!

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・UCCコーヒー抽出士

  • 鳥越 美也子

    Miyako Torigoe

    講師の一言
    コーヒーアカデミーはとてもアットホームな雰囲気です。コーヒー初心者からプロの方までどなた様も大歓迎です。お気軽にお越しください。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー

  • 幸田 貴枝

    Takae Koda

    講師の一言
    コーヒーのある生活をより豊かなものにしてみませんか?
    好奇心をそそるプログラムをご用意しています。ぜひ一緒に学びましょう!

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー

  • 早川 契史

    Hisashi Hayakawa

    講師の一言
    前職の経験を活かし、エスプレッソマシンからハンドドリップ、サイフォンなどお客様に合った機械、器具をご案内し、ワンランク上の美味しいコーヒーを楽しんでいただける様お手伝いいたします。

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー

  • 宮前 みゆき

    Miyuki Miyamae

    講師の一言
    コーヒー初心者からプロの方まで、一緒に楽しく学び、美味しいコーヒーの世界を広げていきましょう!!

    主な取得資格
    ・ジャパンバリスタチャンピオンシップ2007 優勝
    ・ワールドバリスタチャンピオンシップ2007 4位&ベストカプチーノ賞

  • 村田 果穂

    Miho Murata

    講師の一言
    楽しくコーヒーを勉強してみませんか?体験を通じてわかりやすく説明いたします。是非、お気軽にお越しください!

    主な取得資格
    ・UCCコーヒーアドバイザー
    ・(アメリカ)CQI認定Qグレーダー
    ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
    ・ジャパン ブリューワーズカップ 2014/2015 準優勝

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