イベント・体験
テイスティングプログラム3 鑑定士体験編
ブラジルのコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が、コーヒーの味や香りをきき分けるやり方で、
あなたもテイスティングに挑戦してみませんか?
コーヒー鑑定士用のスプーンを使って、3種類のコーヒーを飲み比べていただくプログラムです。
鑑定士になりきろう
いつもと違ったコーヒーの世界を楽しめます
鑑定の手順を動画で紹介
プログラム
内容・テイスティングしていただくコーヒーのご紹介
・映像で観る「コーヒー鑑定作業 UCCサントス事務所編」約3分
・テイスティング手順の説明
テイスティング方法・鑑定用スプーンを使用します。
・カップに粗く挽いたコーヒーの粉をセットし、そこへお湯を注ぎます。
・鑑定用スプーンを使って、コーヒー液を霧状に吸い込んで、味や香りの特徴をきき分けていただきます。
テイスティングしていただくコーヒー
1月 | ブラジル | コロンビア | エチオピア | 7月 | ブラジル | コロンビア | インドネシア |
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2月 | ブラジル | コロンビア | エチオピア | 8月 | ブラジル | コロンビア | インドネシア |
3月 | ブラジル | タンザニア | インドネシア | 9月 | ブラジル | コロンビア | タンザニア |
4月 | ブラジル | グアテマラ | タンザニア | 10月 | ブラジル | タンザニア | エチオピア |
5月 | ブラジル | エチオピア | インドネシア | 11月 | ブラジル | グアテマラ | エチオピア |
6月 | ブラジル | グアテマラ | インドネシア | 12月 | ブラジル | グアテマラ | エチオピア |
1月 | ||
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ブラジル | コロンビア | エチオピア |
2月 | ||
ブラジル | コロンビア | エチオピア |
3月 | ||
ブラジル | タンザニア | インドネシア |
4月 | ||
ブラジル | グアテマラ | タンザニア |
5月 | ||
ブラジル | エチオピア | インドネシア |
6月 | ||
ブラジル | グアテマラ | インドネシア |
7月 | ||
ブラジル | コロンビア | インドネシア |
8月 | ||
ブラジル | コロンビア | インドネシア |
9月 | ||
ブラジル | コロンビア | タンザニア |
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ブラジル | タンザニア | エチオピア |
11月 | ||
ブラジル | グアテマラ | エチオピア |
12月 | ||
ブラジル | グアテマラ | エチオピア |
イベント詳細
開催時間
11:45 ~12:25
*プログラム開始10分前までに受付をお済ませください。
*開始5分前までに、ご入室をお済ませください。
会場
UCCコーヒー博物館 体験ルーム
神戸市 中央区 港島中町6丁目6-2
<ご注意ください>
*UCC六甲アイランド工場とは違う場所にあります。
*当館には駐車場がございません。近隣の有料駐車場をご利用ください。
正面玄関:ポートライナー南公園駅から徒歩1分
参加費
お一人様 500円(税込)
*別途入館料が必要です。
*参加費は当日、博物館ミュージアムショップにてお支払ください。
ナビゲーター
コーヒー鑑定士
香月麻里(かつきまり)
1998年日本人女性3人目となるコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)となる。
UCCコーヒー博物館 学芸員
UCCコーヒーアドバイザー
UCCコーヒーアカデミー神戸校専任講師
参加対象
中学生以上の方
*説明は日本語のみとなります。
定員
12名
お申込みはココから
ご希望日を選択してください
*ご不明の点は直接お電話ください。
お問合せは、
078-302-8880
[UCCコーヒー博物館 テイスティングプログラム3 鑑定士体験編]まで。
*受付時間10:00~17:00
休館日は毎週月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)/年末年始