展示室3 鑑定

この展示室では、世界最大のコーヒー生産国ブラジルにスポットを当て、コーヒー生豆の価値を見極める『コーヒー鑑定の世界』を中心に、コーヒー生豆(なままめ)が消費国へと旅立つまでの工程を紹介します。