UCC Every coffee, every moment

学術発表

「コーヒーの成分」の記事一覧

コーヒーには多種多様な成分が含まれており、健康への効果が期待されています。
UCCでは、クロロゲン酸をはじめとしたコーヒーに含まれる成分の機能性について研究しています。