UCCミルクコーヒー缶風コーヒーゼリーの作り方 【スイーツレシピ】

一番下になる「赤いゼリー」から作る。ブラッドオレンジジュースに、砂糖とゼラチンを加えて温める。ふやかすタイプのゼラチンならば少量の水（分量外）でふやかしてから、ふやかし不要の粉ゼラチンならばそのまま振り入れる。
粉ゼラチンで作るゼリーは60℃程度で溶けるので、耐熱容器に入れて電子レンジで温めるか、小鍋で沸騰させないように注意して温め、砂糖とゼラチンがしっかり溶けたら、容器に流し入れる。

容器に注いだ「赤いゼリー」の粗熱が取れたら冷蔵庫で1～2時間程度冷やして固める。

［2］を冷やしている間に、真ん中のミルクゼリーを作り、固まった赤いゼリーの上へそっと流し入れてまた冷やし固める。

同様に[3]を冷やしている間に、一番上のコーヒーゼリーを作って流し入れ、固まるのを待ってできあがり。