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UCC上島珈琲株式会社

UCCローストチャンピオン “ROAST MASTER”が提案する焙煎技術を駆使して造りあげたコーヒー

『UCC ROAST MASTER』シリーズ 9月3日(月)から全国で新発売

UCC上島珈琲株式会社(本社/神戸市、資本金/10億円、社長/上島昌佐郎)は、UCCのローストチャンピオンが監修した家庭用レギュラーコーヒー製品の新ブランド『UCC ROAST MASTER』を立ち上げ、粉・豆・一杯抽出型ドリップ製品を9月3日(月)から全国で新発売します。

UCCは、「一人でも多くの人においしいコーヒーをお届けしたい」という創業精神のもと、常にコーヒーの新たな価値提案に取り組んでいます。
近年、レギュラーコーヒーの消費量は堅調に推移し、おいしいコーヒーを飲むだけでなく、生産地や焙煎などの製造過程にもこだわってコーヒーを楽しみたいという消費者ニーズが高まっています。それに伴い、焙煎機を併設したコーヒー専門店や対面で豆を量り売りする店舗が増え、顔が見えるコーヒーのプロとの対話を通じて、自分好みの一品を探すこだわり派が増加しています。

こうした消費者動向を背景に、UCCは、焙煎の技術を競う「UCCローストマイスターコンテスト※」で優勝したチャンピオンが、飲み方に合った焙煎度や使用豆を提案する新ブランド『UCC ROAST MASTER』シリーズを9月3日(月)から、全国で新発売します。

『UCC ROAST MASTER マイルド for BLACK/リッチ for LATTE』は、UCCのローストチャンピオンである齊藤浩介が、焙煎機や生豆の特性を見極め、理想の味わいをつくる焙煎温度や時間を決定した独自の焙煎プロファイルに基づき、甘みがうまれる160℃から、豆が本来持つ甘さを引き出せるようじっくりと時間をかけて焙煎しました。
ブラック飲用におすすめの<マイルド for BLACK>は、ブラジル産の完熟豆を50%使用し、ハイロースト(中炒り)で豆本来の甘さを引き出すことで、まろやかな味わいにしました。ラテ飲用におすすめの<リッチ for LATTE>は、タンザニア産の完熟豆を40%使用し、シティロースト(深炒り)で、ミルクとの相性が良い、香ばしい香りを引き出しました。

パッケージには、専門店で販売しているコーヒーをイメージしたクラフト調のデザインを採用し、焙煎度・味覚・チャンピオンおすすめの飲み方・主な使用豆といった、消費者が知りたい情報を前面に分かりやすく記載しています。裏面には、ローストチャンピオンを登場させ、作り手の顔が見えることでより身近に感じていただけるようにしました。

また、ブランドサイトではローストの秘密やおすすめの楽しみ方等を発信するほか、焙煎にかけるこだわりを実感・体感できる場として、ローストチャンピオンとの焙煎体験やオリジナルローストブレンド作成のワークショップの開催を予定しています。

UCCは、今後もお客様の新しいニーズに応えた、嗜好品としてのこだわりを追求した製品を提案してまいります。

※UCCローストマイスターコンテスト
2017年より開催されているUCCの焙煎担当者の焙煎技術を競うコンテスト。焙煎理論・焙煎機の理解、焙煎経験、カッピング評価スキルを持ち、標的とする味覚を造り出す技能が求められる。

『UCC ROAST MASTER』シリーズ 製品概要

<レギュラーコーヒー粉製品>

『UCC ROAST MASTER マイルド for BLACK SAP180g/リッチ for LATTE SAP180g』

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<レギュラーコーヒー豆製品>

『UCC ROAST MASTER 豆 マイルド for BLACK AP180g/豆 リッチfor LATTE AP180g』

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<一杯抽出型ドリップ製品>

『UCC ROAST MASTER ドリップコーヒー マイルド for BLACK 4P/リッチ for LATTE 4P』

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製品特長 ■「UCCローストマイスターコンテスト」チャンピオン・齊藤浩介監修。
■マイルド for BLACK:ブラック派におすすめの、バランスの良い味わい。ブラジル産完熟豆50%使用。
 リッチ for LATTE:ラテ派におすすめの、ミルクと相性が良い香ばしさ。タンザニア産完熟豆40%使用。
■パッケージには、豆専門店のようなクラフト調のマットフィルムを使用。
■焙煎度・味覚・チャンピオンおすすめの飲み方・主な使用豆をパッケージ前面に分かりやすく記載。
発売日 2018年9月3日(月)
希望小売価格 オープン価格
ケース入数 ・レギュラーコーヒー粉製品 SAP180g:180g×12袋
・レギュラーコーヒー豆製品  AP180g:180g×12袋
・一杯抽出型ドリップ製品 4P:4P×12箱
販売地域/チャネル 全国の量販店を中心とした全チャネル
初年度販売目標数 15万ケース(ブランド合計)

本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先

UCC上島珈琲株式会社 マーケティング本部 IMC部

〒105-8577 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル
<TEL> 03-5400-5512 <FAX> 03-5400-5509

本件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先

UCC上島珈琲株式会社 お客様担当

<TEL> 078-304-8952
<WEB> https://www.ucc.co.jp/customer/

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