『REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店』 2019年11月1日（金）オープン！

UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社(本社／兵庫県、社長／川野 浩司、略称／UFS)は、主力業態「上島珈琲店」の新業態『REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店』を2019年11月1日(金)、渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン5Fに新規オープンします。

「上島珈琲店」は‘‘失われつつある日本の喫茶文化を大切にした懐かしく温かで、しかしかつて何処にもなかった大人のための珈琲店”をコンセプトとしたUFSの主力業態です。

2003年6月18日に東京・神田神保町に１号店をオープンして以来、UCCグループが創業から80余年の永きに亘り培ってきたコーヒーへのこだわりと技術のもと、おいしいコーヒーと心地よい空間を提供してきました。
また2017年10月には、すべてのコーヒーをハンドドリップで提供するコンセプトショップ『上島珈琲店No.11』をオープンしました。

『REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店』は、日本の喫茶文化を継承した「上島珈琲店」、そして『上島珈琲店No.11』をさらに進化させた、新たなコーヒーの価値を実現する店舗です。

キーワードは、「コーヒーのチカラ」。

職人の技術を再現したオリジナルのドリップマシンで１杯ずつ抽出するコーヒーは、香ばしくコクのある深炒りタイプと明るく華やかな浅炒りタイプを計10種類ご用意。焙煎度合によって変化するコーヒーの味わいを体験いただけます。

フードは、焙煎したコーヒー豆、オイル、ナッツ、スパイス、香味野菜から作った「コーヒーオイル」を忍ばせたサンドウィッチやプレートを提供いたします。“美味しさを支えるために”さりげなくコーヒーを使った、新たな食体験をお楽しみください。

『REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店』は、新たなコーヒーの価値を実現する場所として、これからもコーヒーの可能性を追求していきます。

『REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店』　概要

店舗名	REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店 （リアルドリップコーヒー ナンバートゥエルブ バイ ウエシマコーヒーテン）
住所	東京都渋谷区渋谷2－24－12　渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン5Ｆ
開店日	2019年11月１日（金）
営業時間	10:00～21:00
定休日	施設に準ずる
店舗面積	53席（テーブル47席・カウンター6席）
メニュー例（税抜価格）	※テイクアウトの場合は税率が異なり、別価格となります。 【コーヒー】 　No.12スペシャルディープブレンド：￥660 　No.12スペシャルライトブレンド：￥660 　シングルオリジン各種（ディープ/ライト）：￥715 　極 黒糖ミルク珈琲：￥770 【サンドウィッチ】 　ダブルエッグのミックスサンド：￥660 　シリアルブレッドのクラブハウスサンド：￥759 　ビストロサンド　～パテドカンパーニュ～：￥770 【プレート】 　季節のワンプレート：￥1,045 　本日のサンドウィッチプレート：￥1,100 　サーモンのオーブンパン粉焼き ～バルサミコソース～：￥990

<左から>
◆ダブルエッグのミックスサンド
◆ビストロサンドパテドカンパーニュ
◆季節のワンプレート