コブサラダの作り方 【軽食】

塩、こしょうと白ワインビネガーをよく混ぜて、オリーブオイルを加え混ぜてドレッシングを作る。

きゅうり、紫たまねぎ、セロリ、ブルーチーズを1.5cmの角切りにする。紫たまねぎは水にさらす。

トマト、ゆでて皮をむいたじゃがいも、アボガド、ゆでた鶏むね肉をそれぞれ2cmの角切りに、ゆで卵はざく切りにする。
黒オリーブは種をとって半分に切っておく。

サラダボウルにフリルレタスをちぎって入れ、他の材料を盛り合わせ、ドレッシングをかける。