ズッキーニブレッドの作り方 【軽食】

グリーンレーズンはザルに入れて熱湯をかける。

薄力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、シナモンパウダー、オールスパイスを混ぜる。

卵とブラウンシュガー、オリーブオイルをハンドミキサーで混ぜ、２を加えてさらに混ぜ、水気をしぼったズッキーニを加え混ぜ、最後に１とカボチャの種も混ぜる。

オリーブオイル（材料外）を塗った型に流し入れて、160〜170℃のオーブンで60分焼く。