キャセロールの作り方 【軽食】

鶏肉に塩、コショウをまぶし、小麦粉をはたく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏肉を入れ、両面がキツネ色になるまで焼く。

キャセロール鍋（耐熱のオーブン鍋・フタ付き）に鶏肉、ベーコン、材料の野菜類、スパイス、ハーブを入れる。

白ワイン、ブイヨンを入れ、塩コショウで味を整え、フタをして、180度のオーブンに鍋ごと入れ、50分焼く。

器に取り分けて、サワークリームをのせ、パセリをふる。