軽食

パストラミサンドの作り方
【軽食】

パストラミやコーンビーフ、サラミ、チーズなど数種類の具を重ねた本場の味!

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作り方

  • 1.

    パンにバターとマスタードを塗り、チーズをのせる。

  • 2.

    サラミソーセージ、パストラミハム、コーンビーフをのせる。

  • 3.

    パンではさみ、上から押して具をなじませてからカットする。

  • 4.

    【ピックルス】鍋にピックルス液を入れて沸かし、冷ます。

  • 5.

    きゅうりを大きめに切り、塩をふってもみ30分おく。冷ましたピックルス液とあわせて15分くらいさらにおく。

材料(4人分)

【サンドイッチ】
ホールウィートブレッド 8枚
パストラミハム 320g(1人分6枚)
コーンビーフ 200g
サラミソーセージ 200g(1人分3枚)
バター 適量
ディジョンマスタード(粒なし) 大さじ2
エダムチーズかコンテチーズ スライスで160g(1人分2枚)
【浅漬けきゅうりのピックルス】
きゅうり 4本
塩 適量
ホワイトビネガー 1カップ
塩 大さじ1
ピックルス用ミックススパイス 適量
(お好みで)クローブ 適量
【つけあわせ】
野菜(サラダ菜、トマトなどお好みで) 適量
オリーブ 適量
ポテトチップス 適量