軽食
チョップドサラダの作り方
【軽食】
野菜など具材を細かく刻んでスプーンでいただく話題の満腹サラダ。
きゅうり、紫玉ねぎ、セロリ、トマト、黄パプリカをそれぞれ1cm角になるように刻む。リーフレタスはざく切りにする。
（1）にミックスビーンズと、刻んだくるみの実をさっくりと混ぜあわせる。
鳥ささみ肉を手でさく。
ボウルに（2）を盛り付け、（3）をのせる。
（4）に粗挽きこしょうをかける。
ドレッシングを2種つくる。にんじんをすりおろし、ベースドレッシング大さじ2と混ぜあわせる。
バジルペーストを、ベースドレッシング大さじ2と混ぜ合わせる。
| きゅうり（角切り） | 25g |
|---|---|
| 紫玉ねぎ（角切り） | 20g |
| セロリ（角切り） | 30g |
| トマト（角切り） | 75g |
| 黄パプリカ（角切り） | 30g |
| リーフレタス（ざく切り） | 1枚 |
| ミックスビーンズ | 40g |
| くるみの実 | 適量 |
| 鳥ささみ肉（ゆでたものか蒸したものを手でさく） | 30g |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
| 【ドレッシング】 | |
| にんじん（すりおろし） | 15g |
| バジルペースト | 大さじ1 |
| ベースドレッシング | 大さじ4 |
