コーヒー水ようかんの作り方 【夏のスイーツレシピ】

濃い目にコーヒーをいれ、粉末寒天・砂糖を加え、沸騰直前まで火にかける。

（1）に少しずつこしあんを加え、弱火でゆっくり混ぜる。

（2）を火からはずし人肌程度（40℃）になるまで粗熱をとり、器に流し込む。3〜5時間冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。
※分量は目安なので、お好みで調整する。