ゆず茶のジュレティーの作り方 【夏のドリンクレシピ】

ゆず茶のジュレをつくる。アガーとグラニュー糖を混ぜ合わせる。

鍋に水と（1）を入れてよく混ぜる。

（2）にゆず茶を入れてさらに混ぜる。

（3）を中火で加熱し、沸騰したら火を止める。耐熱容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やして固める。

グラスに、アガベシロップ、（4）を80ml、氷の順に入れる。

（5）に冷やしたアイスティーを注ぐ。

グラスの縁にカットしたオレンジとキウイフルーツ、ミントの葉を飾る。