コーヒーグラニテの作り方 【夏のスイーツレシピ】

バットにドリップしたコーヒーを入れ、砂糖とラム酒を加えてよく混ぜ、熱が冷めたら冷凍庫で凍らせる。

2～3時間したら取り出し、フォークで細かく混ぜ、冷凍庫に戻す。1時間おきにこれを2回ほど繰り返して、粗いかき氷状に仕上げる。

（2）がしっかり凍ったらもう一度混ぜ、グラスに入れる。

メープルシロップとレモン汁を混ぜ合わせたソースをかけて出来上がり。