スイーツ
マチェドニアの作り方
【スイーツレシピ】
特製シロップが決め手！季節の果物で楽しむ大人のスイーツ
鍋にシロップの材料を入れて、ひと煮立ちして冷めましてから、果物を加えて１時間以上冷蔵庫でよく冷やす。
氷とともに器に入れて、くし形レモン、ミントを飾る。
| 【季節の果物】 | |
|---|---|
| パイナップル、ネクタリン、いちじく、ぶどう、アメリカンチェリー、キウイなど | 一口大にカットして1リットル分 |
| 【マチェドニアシロップ】 | |
| 白ワイン | 200㏄ |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 水 | 300㏄ |
| レーズン | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| バニラエッセンス | 適量 |
| シナモンスティック | 1本 |
| 【飾り用】 | |
| レモン、ミント | 適量 |
