鍋にシロップの材料を入れて、ひと煮立ちして冷めましてから、果物を加えて1時間以上冷蔵庫でよく冷やす。
氷とともに器に入れて、くし形レモン、ミントを飾る。
【季節の果物】 | |
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パイナップル、ネクタリン、いちじく、ぶどう、アメリカンチェリー、キウイなど | 一口大にカットして1リットル分 |
【マチェドニアシロップ】 | |
白ワイン | 200ml |
レモン汁 | 大さじ1 |
水 | 300ml |
レーズン | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ4 |
バニラエッセンス | 適量 |
シナモンスティック | 1本 |
【飾り用】 | |
レモン、ミント | 適量 |