ワッフル たっぷりいちごとチョコのアイスの作り方 【スイーツレシピ】

ボウルに卵、牛乳、ベーキングパウダーを順に入れてよく溶きほぐす。

ワッフルミックス粉を徐々に加え、泡立器でダマのできないようによく混ぜ合わせ、ペースト状のなめらかな生地を作る。

湯せんで溶かしたマーガリンまたはバターを混ぜて、30分間生地を寝かす。

ワッフルメーカーを約180～190℃に熱し、離型オイルを上下の焼き面にまんべんなく塗り、蓋を締めて加熱しておく。

約170～180℃に温度を下げ、離型オイルをふき取り、適量の生地をレードルで素早く焼き面に伸ばし、気泡が出てきたら蓋を閉じて焼成する。

ケーキクーラーなどにのせ、粗熱を取る。

焼成したワッフルを皿に盛りつける。

いちごのソースをかけ、チョコアイス、ホイップクリームをのせる。

ミントを飾り、粉糖を振る。