ティラミスの作り方 【スイーツレシピ】

【コーヒーシロップ】の材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ（600Ｗ）で40秒加熱し、冷ましてラム酒を加えて混ぜる。

ボウルにマスカルポーネチーズと砂糖を入れて混ぜ、別のボウルで生クリームを七分だてに泡立ててマスカルポーネチーズと混ぜる。

スポンジをセルクルで抜き、厚さを半分にスライスする。

（3）の両面に刷毛でコーヒーシロップを塗り、1枚ずつセルクルに入れる。

マスカルポーネクリームを20g、スポンジに塗り、その上にまた（3）の残りの1枚を重ねる。

またコーヒーシロップをスポンジの表面に塗ったら、マスカルポーネクリームを20g絞り、表面を平らに伸ばす。

冷蔵庫で約30分間冷やす。

熱い布でセルクルの周りを覆い、抜きやすくする。

セルクルから抜いたら、表面にココアパウダーを振り、盛り付けて完成。