ブルーベリー＆バナナパンケーキの作り方 【スイーツレシピ】

ブルーベリーのパンケーキを作る。
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、砂糖、塩、サワークリームを加え混ぜ、そこに溶かしバターを加えて混ぜる。

(2)に(1)を加え、泡立て器でなめらかに混ぜる。

室温でラップをかけ、30分位(3)を休ませる。クッキングプレートを中温に温め、休ませた(3)をスプーンですくって流し、すぐにブルーベリーの実を1枚に5〜6粒位散らす。

少しブツブツしてきたらパレットナイフで裏返し、両面を焼く。

バナナのパンケーキを作る。
ブルーベリーの代わりにバナナの輪切り(厚さ5ｍｍくらい)を3枚くらい乗せて同様に焼き上げる。
バターやはちみつを添えて温かいうちにお召し上がりください。