コーヒーどら焼きの作り方 【スイーツレシピ】

UCC BLACK無糖（a) (b)は、1/3の量まで煮詰めておく。

ボールに卵を割り入れ、UCC BLACK無糖（a）、砂糖、はちみつ、溶かしバターを加え、泡だて器で軽く泡立てる。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを（2）に入れ、ゆっくりと混ぜ合わせる。混ぜ終えたらラップにかけ、常温で30分寝かせる。

フライパンまたはホットプレートに薄く油を引き、生地を流し入れる。直径7cmほどに広げ弱火でゆっくりと焼く。

あずきとUCC BLACK無糖（b）を加え混ぜ合わせる。

生クリームと砂糖を角が立つくらいに泡立てておく。

あんと生クリームを生地に挟む。