コーヒーチョコパウンドケーキの作り方 【スイーツレシピ】

バターは常温に戻す。

ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。
溶き卵を3〜4回に分けて加え、分離しないようその都度よく混ぜる。

ブラックチョコレートを電子レンジか湯煎で溶かし、[2]に入れる。
電子レンジを使用する場合は600wで10秒〜20秒単位で様子を見ながら溶かす。

レギュラーコーヒーの粉を入れる。
さらに薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

パウンドケーキ型に生地を流し込み、表面を平らにならす。
180℃に予熱したオーブンで35〜45分焼く（型のサイズやオーブンのクセによって調整）。

5cmほどの高さから2〜3回型を落として中の蒸気を抜き、冷ます。