クレームブリュレ

ボールに材料をすべて入れ混ぜる。

グラタン皿に厚さ1cm弱の量を流し、100度位のオーブンに入れ、クリームに火が通るまで15分位焼く。

冷めたら上にブラウンシュガーをふりかけ、バーナーまたはオーブントースターの上火でさっと焼きこがす。

食べごろになるまで冷やす。