この時期だけの大人気メニュー！希少な日本蜜蜂のはちみつを使用した 『日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲』11月4日（木）より数量限定発売！ 期間限定メニュー『バタースコッチミルク珈琲』、 『セイロンシナモンのミルク紅茶～生姜仕立て～』も同時発売

UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 (本社／兵庫県神戸市、社長／川野浩司、略称／UFS)は、主力業態の「上島珈琲店」で、この時期だけの大人気メニューである希少な日本蜜蜂のはちみつを使用した『日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲』を、11月4日（木）より数量限定で発売します。また、寒い冬に身体と心が温まる香り豊かな『バタースコッチミルク珈琲』、『セイロンシナモンのミルク紅茶～生姜仕立て～』も期間・数量限定で同時発売します。

メニューの概要

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商品名	『日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲』 ＜数量限定＞（ホットのみ）
販売期間	11月4日(木)～12月初旬予定(なくなり次第終了）
販売価格	Ｒ：780円 Ｌ：1,020円 (税込) (一部店舗で価格が異なります）
販売店舗	上島珈琲店（一部店舗除く）
特長	年に一度しか採れない和歌山県産の希少な日本蜜蜂のフルーティーなはちみつが、上島珈琲店自慢のミルク珈琲と相性抜群。日本蜜蜂は、様々な花から蜜を集めるため、そのはちみつは香り高く、まろやかで深いコクを楽しめる逸品です。採取できる量に限りがあるため、この時期だけ特別に数量を限定してお届けします。上島珈琲店の大人気メニューをぜひご賞味ください。

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商品名	『バタースコッチミルク珈琲』 ＜期間・数量限定＞（ホットのみ）
販売期間	11月4日(木)～1月初旬予定 (なくなり次第終了）
販売価格	Ｒ：550円 Ｌ：670円(税込） (一部店舗で価格が異なります）
販売店舗	上島珈琲店（一部店舗除く）
特長	2019年に発売した『バタースコッチミルク珈琲』がおいしくなって再登場。さらに上質で濃厚な味わいに仕上げています。発酵バターの豊かな香りと深いコクに、和三蜜糖・黒糖蜜のやさしい甘みが加わることで、濃厚なキャラメルのようなバタースコッチの香ばしい味わいを楽しんでいただけます。

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商品名	『セイロンシナモンのミルク紅茶～生姜仕立て～』 ＜期間・数量限定＞
販売期間	11月4日(木)～1月初旬予定 (なくなり次第終了）
販売価格	Ｒ：540円 Ｌ：660円(税込） (一部店舗で価格が異なります）※アイスは＋20円になります。
販売店舗	上島珈琲店（一部店舗除く）
特長	アッサム茶葉を使用したミルク紅茶に、甘く優しい香りのセイロンシナモン、高知県産生姜、和三蜜糖を合わせて、寒い冬に優しくホッと温まる一杯に仕上げています。

≪参考資料≫

上島珈琲店自慢の「ミルク珈琲」とは

ダブルネルドリップ方式※で抽出したコーヒーとミルクを合わせた、濃厚でまろやかな上島珈琲店でしか味わえない「ミルク珈琲」です。おいしさの秘密はコーヒーとミルクの黄金比率。一般的な「カフェオレ」は、コーヒーとミルクの比率が５：５ですが、上島珈琲店の比率は、ダブルネルドリップコーヒー２：ミルク８。この黄金比率が、しっかりとコーヒーの存在感と、ミルクのコクやまろやかさをバランスよく感じられる味わいを実現しています。

※ダブルネルドリップ方式

「ネルドリップ方式」で一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する方式。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターの役割も果たし、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、ミルクを加えても、クリアな味わいを実現しています。