UCCグループから世界一のラテアーティスト誕生！ 台湾の事業会社「優味企業股份有限公司」のリン・シャオ・シン（林 紹興）が 「ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2026」で優勝！

UCCグループで台湾コーヒーショップ事業を担当する「優味企業股份有限公司」の社員である リン・シャオ・シン（林 紹興）が、4月 12日（日）にアメリカのサンディエゴで開催された『2026 World Latte Art Championship（略称／WLAC）』で優勝しました。

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『WLAC』とは、世界最大のスペシャルティコーヒー協会であるSCA（Specialty Coffee Association）が主催する、世界的に権威のあるコーヒーの国際競技会の一つです。第20回目を迎える今回は、世界30以上の国から集まった33名の各国チャンピオンらが世界一の座を競いました。決勝では制限時間11分の中で2種類のフリーポアラテアートを各2杯、デザイナーラテアートを2杯、計６杯を提供し、表現されたデザインの芸術性・独創性・複雑さ・コントラストの鮮やかさ・2杯のラテアートの同一性・パフォーマンス内容などが審査されました。

*フリーポアラテアート・・・ラテアートの一種。Free（何も使わず）Pour（注ぐ）という意味で、ミルクピッチャーからエスプレッソにミルクを流し込み、操ることで、葉やバラ飾り、ハートなど描くテクニックのこと。
*デザイナーラテアート・・・ピックなど先の尖った器具で模様を描く「エッチング」や、チョコレートパウダーや食用着色料、シロップなどを用いた表面装飾が許可されているラテのこと。
*SCA・・・「スペシャルティコーヒー協会（Specialty Coffee Association）」の略称。オープン性、包括性、知識共有の力を基盤として構築された業界団体として、1982年に「アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)」、1998年に「ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会(SCAE)」が設立された。2017年に合併し、「スペシャルティコーヒー協会(SCA)」となった。SCAの目的は、グローバルなコーヒーコミュニティを育成し、コーヒーをバリューチェーン全体にとってより持続可能で、公平で、繁栄する活動にするために支援をすること。スペシャルティコーヒー業界内で団結し、協力的かつ進歩的なアプローチを通じて世界中の基準を引き上げることで、コーヒーをより良くするために取り組んでいる。URL：https://sca.coffee/

リン・シャオ・シンさんは、2022年と2023年にも『WLAC』に台湾代表として出場しており、それぞれ世界3位と好成績を修めていました。3回目の挑戦となる今回、デザインの創造性とそれを実現する卓越した技術、細部まで配慮されたプレゼンテーションなどが評価され、見事世界一位に輝きました。

今後もUCCグループは、パーパス「よりよい世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」の実現を目指し、世界トップレベルの高度な技術・実力を有するスペシャリストの輩出に力を注いでまいります。

リン・シャオ・シン　コメント

夢を叶えることができて、とても嬉しく思っています。
また、これまでの試合準備や出場の過程で支えてくださった皆さま、そして助けてくれた友人、家族、同じ業界の仲間の皆さまに心より感謝申し上げます。ありがとうございます。

リン・シャオ・シン　プロフィール

UCCグループについて

UCCグループは1933年の創業以来、生産国での栽培から、原料調達、研究開発、焙煎加工、販売、品質保証、そして、文化、教育に至るまでを一貫して手がける独自の事業モデルを構築してきました。2024年12月期の売上高は3,979億円にのぼり、日本、アジア、欧州、オセアニア、北米を含むグローバルなネットワークで事業を推進しています。
「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」というパーパスのもと、2040年までのカーボンニュートラル実現やサステナブルなコーヒー調達の推進を掲げ、持続可能な社会の実現と事業成長を両立させる活動を加速させています。また、世界初の缶コーヒーの開発、教育機関「UCCコーヒーアカデミー」やコーヒーの知を継承・創造する「UCCコーヒー博物館」の運営、さらにコーヒーを“飲む”から“食べる”へ進化させた『YOINED』、世界初となる「水素焙煎コーヒー」の量産開始など、既存の枠にとらわれない独自の価値創造に挑戦し続けています。

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The UCC Group Produces the World’s Top Latte Artist Shao Sing Lin of Taiwanese subsidiary U-Mei Enterprise Co., Ltd. wins the 2026 World Latte Art Championship

Shao Sing Lin, an employee of U-Mei Enterprise Co., Ltd.—the UCC Group company responsible for its coffee shop business in Taiwan—won the 2026 World Latte Art Championship (WLAC), held in San Diego, USA, on Sunday, April 12.

The “WLAC” is one of the world’s most prestigious international coffee competitions, organized by the SCA (Specialty Coffee Association), the world’s largest specialty coffee association. Marking its 20th anniversary, this year’s event saw 33 national champions from over 30 countries compete for the title of world champion. In the finals, competitors had 11 minutes to serve a total of six cups: two cups each of two different free-pour latte art designs and two cups of designer latte art. The judges evaluated the artistic merit, originality, complexity, and vividness of the contrast in the designs, as well as the consistency between the two cups of the same design and the overall performance.

*Free-pour latte art: A type of latte art. The term combines “Free” (meaning no tools are used) and “Pour” (meaning to pour), referring to a technique where milk is poured from a milk pitcher into espresso and manipulated to create designs such as leaves, roses, and hearts.
*Designer Latte Art: Latte art where “etching” (drawing patterns with a pointed tool such as a pick) and surface decorations using chocolate powder, food coloring, or syrup are permitted.
*SCA... An abbreviation for the “Specialty Coffee Association.” As an industry organization built on the principles of openness, inclusivity, and the power of knowledge sharing, the “Specialty Coffee Association of America (SCAA)” was established in 1982, followed by the “Specialty Coffee Association of Europe (SCAE)” in 1998. They merged in 2017 to form the “Specialty Coffee Association (SCA).” The SCA’s mission is to foster a global coffee community and support efforts to make coffee a more sustainable, equitable, and prosperous activity across the entire value chain. By uniting within the specialty coffee industry and raising global standards through a collaborative and progressive approach, the SCA is working to improve coffee. URL: https://sca.coffee/

Shao Sing Lin also competed in the WLAC as Taiwan’s representative in 2022 and 2023, achieving impressive results with third-place finishes in both years. In his third attempt, he was recognized for her creative designs, exceptional technical execution, and meticulous presentation, ultimately securing the top spot in the world.

Looking ahead, the UCC Group will continue to pursue our purpose, “Unlocking the power of coffee for a better world,” and remain committed to cultivating specialists with world-class technical skills and expertise.

■ Comment from Shao Sing Lin
I am so happy to have made my dream come true.
I would also like to express my heartfelt gratitude to everyone who supported me throughout my preparation for and participation in the competition, as well as to my friends, family, and colleagues in the industry who helped me along the way. Thank you very much.

■Shao Sing Lin Profile
【Name】Shao Sing Lin
【Affiliation】COFFEE LOVER’s PLANET SOGO Taipei Dunhua Branch (Youwei Enterprise Co., Ltd.)
【Competition Achievements】
2026 World Latte Art Championship – Champion
2025 Taiwan International Coffee Show 2025 – Champion (Winner)
2023 World Latte Art Championship – 3rd (3rd Place)
2022 World Latte Art Championship – 3rd (3rd Place)
2020, 2022 Taiwan Latte Art Championship – Champion (Winner)
2019 Taiwan Hand Drip Championship – Champion (Winner)

■About the UCC Group
Since its founding in 1933, the UCC Group has built a unique business model that integrates every stage of the process—from cultivation in producing countries to raw material procurement, research and development, roasting and processing, sales, and quality assurance, as well as cultural and educational initiatives. For the fiscal year ending December 2024, revenue reached 397.9 billion yen, and the Group operates through a global network spanning Japan, Asia, Europe, Oceania, and North America.
Guided by our purpose, “Unlocking the power of coffee for a better world,” we are accelerating initiatives that balance the realization of a sustainable society with business growth, with goals including achieving carbon neutrality by 2040 and promoting sustainable coffee sourcing. Furthermore, we continue to challenge ourselves to create unique value that transcends existing boundaries, including the development of the world’s first canned coffee, the operation of the educational institution “UCC Coffee Academy” and the “UCC Coffee Museum” which preserves and creates coffee knowledge, the launch of “YOINED” which evolves coffee from “drinking” to “eating,” and the start of mass production of the world’s first “hydrogen-roasted coffee.”