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インスタントコーヒーを淹れる時、電子レンジで温めた水や牛乳にコーヒー粉を入れてつくってもいいですか?

電子レンジで温めた水や牛乳を使って、インスタントコーヒーを淹れることは問題ありません。ただし、温め過ぎたところに、コーヒー粉を入れますと、突然液が飛び散る「突沸」という現象が起こることがありますのでご注意ください。温め過ぎた場合は、加熱が終了しても容器をすぐに取り出さず、電子レンジ内で1~2分程度おいてから取り出すと、突沸しにくくなります。

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