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「炭水化物」「糖質」「糖類」はどのように違うのですか?

炭水化物は、「食物繊維」と「糖質」との総称です。「食物繊維」は体内で消化吸収されませんが、「糖質」は消化吸収され、人間が活動するためのエネルギー源となります。また、「糖類」は「糖質」の一種で、砂糖やぶどう糖といった単糖類、二糖類に分類されます。

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