おいしい代謝ケア
機能性表示食品
おいしい
コーヒー由来クロロゲン酸類の研究報告
食後の血糖値上昇を緩やかに
香ばしい香りと、まろやかな味わい
苦味
酸味
コク
コーヒーに含まれている
ポリフェノールの一種。
野菜や果物にも含まれますが、
種類や量が異なります。
また、コーヒー由来クロロゲン酸類には
食後の血糖値上昇を緩やかにする機能が
報告されています。
POINT
ヒト試験では、水とおにぎりを摂取した人に
比べて、「コーヒー由来クロロゲン酸類」と
おにぎりを摂取した人の方が、
摂取30分後の血糖値が有意に低くなりました。
【試験デザイン】
被験者：健常な日本人の成人41名
試験内容：コーヒー由来クロロゲン酸類117.6mgを添加した飲料を食事と同時に摂取（対照群（プラセボ）は水とおにぎりを摂取）
摂取前（=0分）、摂取後30分、60分、90分および120分に採血し血糖値を測定
*：p＜0.05（対照群との比較）
〈引用文献〉
Food Science and Technology Research, 第18巻, 6号, p849-p860 (2012) より作図
（システマティックレビューの対象となった論文のうち、代表的な1報を事例として提示しています。）
※イメージ図
「コーヒー由来クロロゲン酸類」は、
糖質分解酵素であるα-アミラーゼおよび
スクラーゼの活性を阻害することで、
糖の分解を抑える作用が報告されています。
（in vitro での試験）
※イメージ図
「コーヒー由来クロロゲン酸類」は、
小腸刷子縁における糖の吸収を抑える作用が
報告されています。（in vitro での試験）
摂取の方法に従って抽出を行い、食事と一緒に、各商品の1日摂取目安量をお召し上がりください。
商品の効果を得るためには、各商品の1日摂取目安量をお召し上がりください。
商品の効果を得るためには、パッケージに記載の方法で抽出してお召し上がりください。
本品は疾病に罹患している方を対象に開発された食品ではありません。疾病に罹患している場合は、医師・薬剤師に摂取についてご相談ください。
コーヒーに含まれている9種類のクロロゲン酸類の総称です。クロロゲン酸類はポリフェノールの一種で、コーヒー以外にもサツマイモ、春菊、リンゴ、プルーンなど、様々な野菜や果物に含まれていますが、含まれているクロロゲン酸類の種類や量が異なります。
レギュラーコーヒー商品（ワンドリップコーヒー4P）に関してはカフェインレスコーヒー豆のみを原材料としており、一般的なコーヒーと比較して90%以上カフェインがカットされています。本品の飲用によりカフェインを摂りすぎる危険性は低く、カフェインの摂りすぎが心配な方も安心してお召し上がりいただけます。
インスタントコーヒー商品（スティック7P、スティック60P 、瓶45g）に関しては一般的なコーヒーと同様にカフェインを含んでおります。
本品は妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。妊娠中、授乳期での摂取についてはかかりつけのお医者様にご相談ください。
本品は未成年者を対象に開発された商品ではありません。
「機能性表示食品」は、事業者の責任で、科学的根拠を基に商品パッケージに機能性を表示するものとして、消費者庁に届け出られた食品です。発売前に安全性および機能性の根拠に関する情報などを消費者庁へ届け出ますが、「特定保健食品（トクホ）」とは異なり、消費者庁の個別許可を受けたものではありません。
原材料はコーヒー豆のみです。それ以外の原料、添加物等は一切含まれておりません。
| 届出番号 | K788 |
|---|---|
| 機能性表示 | 本品にはコーヒー由来クロロゲン酸類が含まれます。コーヒー由来クロロゲン酸類は、食後の血糖値上昇を緩やかにする機能が報告されています。 |
| 1日摂取目安量 | 1袋（12g） |
| 摂取上の注意 | 本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 |
| お召し上がり方 | 本品1袋をカップにセットし、熱湯20mlを注ぎ、20秒間蒸らした後、熱湯140mlを3回に分けて注いでください。その後30秒間待ちバッグを外してから、食事と共にお召し上がりください。 |
「UCC &Healthy おいしい血糖値ケア ワンドリップコーヒー」には、コーヒー由来クロロゲン酸類が1袋（抽出後）当たり118mg含まれています。
調理又は保存の方法に関する注意事項
当商品の機能性関与成分［1袋当たり118mg（抽出後）］は、商品に記載の方法で抽出された際の含有量です。異なる方法で抽出した場合、本来の含有量を下回る可能性がございます。
その他
| 届出番号 | K722 |
|---|---|
| 機能性表示 | 本品にはコーヒー由来クロロゲン酸類が含まれます。コーヒー由来クロロゲン酸類は、食後の血糖値上昇を緩やかにする機能が報告されています。 |
| 1日摂取目安量 | 1本（2g） |
| 摂取上の注意 | 本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 |
| お召し上がり方 | 1日1本を目安に、お湯に溶かして食事とともにお召し上がりください。スティック1本に140mlのお湯が適量です。 |
「UCC &Healthy おいしい血糖値ケア スティックコーヒー」には、コーヒー由来クロロゲン酸類が1本（2g）当たり118mg含まれています。
その他
| 届出番号 | K756 |
|---|---|
| 機能性表示 | 本品にはコーヒー由来クロロゲン酸類が含まれます。コーヒー由来クロロゲン酸類は、食後の血糖値上昇を緩やかにする機能が報告されています。 |
| 1日摂取目安量 | 1杯（2g） |
| 摂取上の注意 | 本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 |
| お召し上がり方 | 1日1杯（2g）を目安に、お湯に溶かして食事とともにお召し上がりください。2g（ティースプーン1杯程度）に140mlのお湯が適量です。 |
「UCC &Healthy おいしい血糖値ケア 瓶」には、コーヒー由来クロロゲン酸類が1杯（2g）当たり118mg含まれています。
その他
| 届出番号 | K722 |
|---|---|
| 機能性表示 | 本品にはコーヒー由来クロロゲン酸類が含まれます。コーヒー由来クロロゲン酸類は、食後の血糖値上昇を緩やかにする機能が報告されています。 |
| 1日摂取目安量 | 1本（2g） |
| 摂取上の注意 | 本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 |
| お召し上がり方 | 1日1本を目安に、お湯に溶かして食事とともにお召し上がりください。スティック1本に140mlのお湯が適量です。 |
「UCC &Healthy おいしい血糖値ケア スティックコーヒー」には、コーヒー由来クロロゲン酸類が1本（2g）当たり118mg含まれています。
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