《900年頃》

アラビアの医師ラーゼスが初めてコーヒーについて記述

 

《1258年頃》

イスラム教徒シーク・オマールが飲み物としてのコーヒーを発見（コーヒー起源伝説）

《年代不詳》

エチオピアのヤギ飼いカルディのコーヒー発見物語（コーヒー起源伝説）

 

 

 

《1454年頃》

アデンの聖者シーク・ゲマレディンがアビシニアへ旅した際にコーヒーの効能を知る。アラビアでコーヒー飲用が認められる

《1470年》

アフリカのアビシニア高原から南アラビアのイエメン地方にコーヒーの木が移植された

《1470-1500年》

コーヒー飲用がメッカとメディナに広まる

《1492年》

コロンブスがアメリカ大陸を発見

《1505年頃》

アラブ人がセイロンにコーヒーの木を伝える

《1517年》

トルコのセリム1世がエジプト征服後、コーヒーをコンスタンティノープルに伝える

《1554年》

トルコのコンスタンティノープルに世界最初のコーヒーハウスが開店

《1587年》

シーク・アブダル・カディールが「コーヒー由来書」を著し、コーヒーの正しい由来と健全な飲み物であることを説いた

《1592年》

コーヒーの木と飲み物のコーヒーについての解説が初めて印刷物に登場。プロスペロ・アルピーニ著「エジプトの植物」

《1598年》

コーヒーという言葉が、パルダヌス著「リンスクーテンの旅」で、chaoua（チャオウア）と、初めて英語で記される

《1519年》

マゼラン、世界一周へ出発

《1543年》

コペルニクスが「地動説」を発表

《1601年》

コーヒーという言葉が、W・パーリーの「シャーリー旅行記」で、coffe（コッフェ）と現代英語に近い形で登場

《1607年》

キャプテン・ジョン・スミスによりアメリカにコーヒーが伝えられる

《1615年》

コーヒーがベネチアに伝わる

《1616年》

ピエター・ファン・ブロークがモカから初めてコーヒーをオランダに運ぶ

《1625年》

コーヒーに甘味をつけるための砂糖が初めてカイロで使われる

《1640年》

オランダの貿易商ヴルフバインがヨーロッパに初めてコーヒーを輸入、アムステルダムで売り出す

《1644年》

コーヒーがフランスのマルセイユにP・ド・ラ・ロークによって伝わる

《1645年》

ベネチアで最初のコーヒーハウスが開店

《1650年》

イギリス最初のコーヒーハウスがオックスフォードに開店

《1650年》

コーヒーがウィーンに伝わる

《1652年》

ロンドンで最初のコーヒーハウスが開店。パスカ・ロゼーの店

《1657年》

コーヒー最初の新聞広告がロンドンの「パブリック・アドバイザー」に登場

《1658年》

オランダ人がセイロンでコーヒーの栽培を開始

《1660年頃》

フランス最初のコーヒー商業輸入がエジプト～マルセイユ間で行われる

《1660年頃》

中国駐在オランダ人大使ニューホッフが、茶にミルクを入れる風習を見習い、コーヒーに初めてミルクを入れる

《1663年頃》

イギリスではコーヒーハウスはすべて営業免許が必要になる

《1663年頃》

モカ・コーヒーの定期的な輸入がアムステルダムで始まる

《1668年》

アメリカでコーヒーに関する最初の記述

《1669年》

フランスの上流社会にコーヒーが伝わる

《1670年頃》

ドイツにコーヒーが伝わる

《1683年》

コルシツキーがウィーン初のコーヒーハウスを開店

《1689年》

パリに最初の純フランス風カフェ「カフェ・ド・プロコープ」が開店

《1695年》

ババ・ブーダンがコーヒーをメッカからインドへ持ち帰る

《1696年頃》

インド南部のマラバルから、初めてジャワ島にコーヒーの苗木が運ばれる。しかし、洪水によって壊滅

《1697年》

ボストンで歴史に深いかかわりを持つコーヒーハウス「グリーンドラゴン」が営業開始

《1699年》

ジャワへ二度目のコーヒーの苗木を運び栽培に成功。オランダ領インド諸島のすべてのアラビカ種コーヒーノキの先祖となる

《1600年》

イギリスが東インド会社をつくる

《1618年》

三十年戦争

《1649年》

清教徒革命

《1655年》

ベルリンで初の新聞発刊

《1687年》

ニュートン「万有引力の法則」を確立

《1688年》

イギリス名誉革命

《1706年》

ジャワ島産コーヒーの初荷をオランダ本国に送る

《1723年》

フランス人、ガブリエル・ド・クリューがパリ植物園からコーヒーの苗木を西インド諸島マルティニーク島へ運ぶ

《1727年》

ポルトガル植民地パラにコーヒーの種子と苗木が持ち込まれる。ブラジル最初のコーヒー農園の始まり

《1732年》

バッハの有名な「コーヒー・カンタータ」がライプチッヒで発表される

《1760年》

多くの芸術家が集ったローマの「アンティコ・カフェグレコ」が開店

《1773年》

ボストン茶会事件で海に茶を投げ捨てられる。以降、コーヒーがアメリカの常用飲料となる

《1777年》

プロシアのフレデリック大王がコーヒー禁止令を布告

《1700年》

北方戦争始まる

《1732年》

アメリカに13州の植民地ができる

《1756年》

英仏七年戦争始まる

《1769年》

イギリス産業革命始まる

《1776年》

アメリカ独立宣言

《1789年》

フランス革命

《1800年頃》

ド・ベロワによりフランス独自のドリップ式のコーヒーポットが登場

《1819年頃》

ローランがポンプ式パーコレーター（エスプレッソの原型）でフランス特許を取得

《1840年頃》

イギリスで蒸留と濾過でコーヒーをたてるサイフォンが発明される

《1898年頃》

アフリカのコンゴでカネフォラ種ロブスタが発見される。

《1899年》

日本人化学者、加藤サルトリ博士が、インスタントコーヒーを発明

《1804年》

ナポレオンが皇帝になる

《1840年》

アヘン戦争

《1859年》

ダーウィンの「種の起源」出る

《1861年》

南北戦争

《1893年》

エジソン活動写真発明

《1896年》

第一回近代オリンピック開催（アテネ）

《1907年頃》

インスタントコーヒーがアメリカで軍事用品として製造され、第二次世界大戦後、一般に消費されるようになった

《1931年頃》

アフリカ象牙海岸（コートジボワール）でコーヒー栽培が始まる

《1962年頃》

第一次国際コーヒー協定（ICA）成立、以降68年、76年、83年と第4次協定まで更改継続される

《1963年頃》

国際コーヒー機関（ICO）設立

《1976年頃》

国際コーヒー機関加盟国における輸出総量が価格安定のため割当制となる

《1985年頃》

ブラジル大かんばつ

《1989年頃》

輸出割番当制度が停止

《1914年》

パナマ運河開通
第一次世界大戦

《1929年》

世界経済恐慌

《1939年》

第二次世界大戦

《1945年》

国際連合成立

《1950年》

朝鮮動乱

《1957年》

ソ連、人工衛星打ち上げ

《1960年》

アフリカで17ヵ国が独立

《1966年》

米・ソ月面軟着陸に成功

《1975年》

ベトナム戦争終結

《1980年》

イラン・イラク戦争

《1989年》

ベルリンの壁崩壊

《2000年》

SCAEモンテカルロ大会で第1回世界バリスタ選手権（WBC）開催

《2015年》

国際コーヒー機関（ICO）が10月1日を「国際コーヒーの日」に制定

《2008年》

リーマン・ショック